制作步骤白果烧腐竹所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱白果烧腐竹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果烧腐竹、白果烧鸡翅、鲜果烧海鲜，苹果烧，百香果烧大排。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白果烧腐竹做法
材料
白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量，干红辣椒适量，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量
做法
1.白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用；
2.腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软；
3.油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮；
4.待汁水收干，加入葱段，即可出锅。
白果烧腐竹做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱白果烧鸡翅做法
材料
大鸡翅3只，白果150公克，姜15公克，葱1支，红辣椒1支，香菇精1/4小匙，酱油膏1大匙，蚝油1大匙，白砂糖1大匙，米酒1大匙，黑醋1/4大匙，香油1/4大匙，高汤2杯，酱油膏1大匙
做法
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段；白果洗净，稍微川烫后捞出泡凉备用。
2.将大鸡翅洗净，分切成2段，将肉厚的地方划一刀，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。
3.锅中倒入足够的油烧热，放入作法2鸡翅，以中火炸至外皮干酥，捞出沥干油分。
4.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1的红辣椒片、姜片与葱段爆香，再加入所有调味料与白果大火煮开，续放入作法3鸡翅改小火煨烧至入味即可盛盘。
白果烧鸡翅做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鲜果烧海鲜做法
材料
a.蕃茄1颗，奇异果1颗，苹果1颗，凤梨2片，b.鲜虾10只，花枝1/2只，旗鱼肉150公克，咖哩块1小块，热开水3大匙
做法
1.将材料a切丁舖放在烤盘上，盖上烤盘盖，放入已预热的烤箱中，用210℃旋风功能，烤约5分钟后，取出备用。
2.鲜虾洗净去肠泥、花枝洗净切圈、旗鱼肉切小块，用铝泊纸一起包起，放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约8分钟后，取出备用。
鲜果烧海鲜做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱苹果烧做法
材料
a.蛋液53公克，绵白糖27公克，水麦芽10公克，b.白豆泥馅53公克，奶油16公克，c.低筋面粉159公克，奶粉11公克，泡打粉1公克，d.苹果果酱80公克，白豆泥馅420公克，e.蛋黄1颗，味醂5㏄
做法
1.将材料a倒入锅中，以隔水加热方式轻拌均匀，再加入材料b搅拌均匀后放凉备用。
2.将过筛后的材料c加入作法1中拌匀后，再放入冰箱中冷藏静置约30分钟。
3.将作法2分成每个15公克后，再将混合好的材料d分成每个25公克，并包入其中，再整成圆球形外观后，以筷子在中央戳出约0.5公分深的凹洞即可。
苹果烧做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱百香果烧大排做法
材料
带骨猪大排3片，百香果2颗，姜片2片，辣椒1根，葱2根，黄金卤肉汁300㏄
做法
1.带骨猪大排洗净，用刀背拍松，用腌料拌抓均匀；百香果对切，取出果肉；葱、辣椒切段备用。
2.锅中放入姜片、辣椒段、葱段、黄金卤肉汁烧开后，放入作法1的猪大排，并翻面煮至均匀入味，再放入百香果肉煮开即可
百香果烧大排做法已被85人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与百香果烧大排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗汉果烧兔肉
第二种：蔬果烧饼
第三种：白果烧鸡
第四种：无花果烧鲫鱼
第五种：腰果烧玉米
第六种：腰果烧鸡丁
第七种：叉烧烤肉串
第八种：烧烤海鲜大杂烩
第九种：烧烤酱及草本烤排骨
第十种：家常烧烤
结合92位厨师推荐，再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗红烧肉、粉蒸肉、秘制酱牛肉、家常素三鲜纯碱包子、青椒肉末
豆泡香菇肉燥、豆腐泡塞肉、红烧香菇、酱焖小土豆
羊脖肉、手工肉干、客来香烧烤。
烹饪家常菜
