炒制流程龙井泡虾球带子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱龙井泡虾球带子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙井泡虾球带子、龙井虾仁、龙井鲍鱼，龙井菊花鱼，龙井汤圆。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，龙井泡虾球带子做法
材料
一级龙井茶1两，大虾肉6两，带子6两，西芹或笋各4两切角(不用亦可)，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，生粉1茶匙
做法
1.虾肉片开去沙肠，然后加点生粉水和盐略腌。带子解冻洗净，用生粉水、盐略腌。西芹、笋都切角。龙井茶用摄氏90度滚水泡开，茶汁留下，茶叶取出备用。
2.油镬烧红，放点油先泡熟虾肉，带子先灼四成熟，再泡油至够熟；西芹、笋角先用油水炒熟。
3.龙廿用少许油炒香起镬，放入虾肉、带子、西芹及笋角。
4.炒透之后收慢火，盐、糖、生粉加少许水混和，将镬开勐火，芡汁边炒边加入调味料即成。
龙井泡虾球带子做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱龙井虾仁做法
材料
主料：大河虾1000克。龙井新茶1克，鸡蛋清1只，绍酒1汤匙，生粉适量。
做法
①大河虾去壳挤出虾肉，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水后，盛入碟内，放盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入生粉、味精拌匀腌2小时。
②将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟，滗出茶叶30克，乘下的茶叶和茶汁备用。
③烧热锅，下油，至四成熟时，放入虾仁，并迅速用筷划散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺滤去油。下葱煨锅，将虾仁倒入锅中，迅即将茶叶连汁倒入，淋入绍酒，翻炒片刻即可。
龙井虾仁做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱龙井鲍鱼做法
材料
主料：罐头鲍鱼175克，龙井茶叶10克，豆苗5克，盐4克，味精2克，料酒4毫升，胡椒粉0.1克，清汤100克。
做法
1.将鲍鱼去花边片成薄片，用原汤泡上。
2.玻璃杯内放入龙井茶叶，用开水冲泡后弃去头道茶水，再冲入开水至茶杯2/3处，将玻璃杯倒置于玻璃盏中央。
3.锅上火，注入清汤，加入鲍鱼片、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开，撒入豆苗，然后沿玻璃杯周围缓慢倒入玻璃盏内。
龙井鲍鱼做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱龙井菊花鱼做法
材料
主料：草鱼400克，
做法
1.将草鱼宰杀洗净，去鳞、内脏洗净；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
3.将龙井茶叶放入水内泡出茶水后，将茶叶捞出，取茶水留用；
4.将草鱼肉改刀成菊花形块，加入姜葱汁、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉拌匀腌入味；
5.放入开水锅内氽熟，捞出控水；
6.炒锅注油烧热，倒入高汤烧开，加入精盐，放入氽好的菊花鱼、龙井茶水烧开即可。
小诀窍
龙井菊花鱼做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱龙井汤圆做法
材料
龙井茶叶10片，糯米粉200g，红豆沙（麻茸馅料）150g，清水适量
做法
1、将龙井茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，留茶水备用（冲茶的水温不要太高，80度正好。）
龙井汤圆做法已被87人烹饪过！
小编整理468位网友投稿材料与龙井汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：快捷龙井虾仁
第二种：龙井问燕
第三种：龙井问茶
第四种：龙井虾仁
第五种：龙井鸡片
第六种：龙井文蛤竹荪汤
第七种：龙井虾仁
第八种：龙井问茶
第九种：龙井玫瑰花茶
第十种：菊花龙井茶
结合49位厨师推荐，再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金牌叉烧肉、肉未烧长茄子、小土豆烧牛筋、家常火锅、老姜烧牛百叶
牛杂烧白萝卜、西红柿炖牛腩、泡椒烧牛肚丝、魔芋烧羊肉
好味生肉包、番茄炖鹿肉、野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭。
烹饪家常菜
