制作方法剁椒豆豉香辣虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱剁椒豆豉香辣虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒豆豉香辣虾、青椒豆豉蒸田鱼、泡椒豆豉土豆粒，干辣椒豆豉炒蕨苔，青椒豆豉炒香肠。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，剁椒豆豉香辣虾做法
材料
虾400克，葱20克，姜10克，蒜4瓣，香菜2棵，朝天椒豆豉酱2汤勺，盐6克，糖6
做法
1.在锅里放入平时炒菜两倍的油，油热后放入葱姜蒜爆香。
2.爆香后放入两大勺朝天椒豆豉酱和糖翻炒均匀。
3.翻炒均匀后放入虾翻炒至变色。
4.最后加入香菜翻炒到香菜的味道和虾混合到一起就做好了。
剁椒豆豉香辣虾做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒豆豉蒸田鱼做法
材料
干田鱼180克（即小杂鱼）。调料青椒120克，生姜、蒜瓣、香葱各10克，豆豉5克，美极酱油10克，盐2克，白糖3克，味精5克，高汤10克，胡椒粉2克，茶油120克，老干妈辣椒酱10克。
做法
1、先将干田鱼用冷水泡10分钟，葱、姜、蒜瓣切末，青椒切成圈，豆豉剁碎。
2、锅中放入一半茶油，烧至六成热，用小火把田鱼煎成两面呈金黄色，出锅放入碗中待用。
3、锅内放入剩下的茶油，烧至七成热，把青椒圈、豆豉、葱末、姜末、蒜末大火炒香，放入盐、味精、白糖、美极酱油、高汤、胡椒粉、老干妈一起炒两下出锅放在田鱼上面，将田鱼入蒸笼旺火蒸30分钟即成。
小诀窍
特点
田鱼酥香，香辣可口。
青椒豆豉蒸田鱼做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱泡椒豆豉土豆粒做法
材料
土豆500g，干豆豉两勺，肉抹100g，泡椒50g，胡椒粉半勺，盐，生抽
做法
1.先将泡椒切成段状，土豆切成粒状，将油烧至八成热后，倒入土豆。2.炸至土豆表面形成一层较干的皮后撒入适当的盐，然后滤出备用。3.将炸土豆的油倒出一小部分，剩下一部分后将豆豉倒入锅内，按口感炸至较干，然后中火倒入肉末翻炒。4.再倒入已炸好的土豆一起炒，将事先切好的泡椒一同倒入翻炒。盐按照口味来放，一般来说第一次放过第二次基本就不用放了，因为豆豉本来就很咸。5.在土豆快熟的时候放入胡椒粉，最后撒上一点点生抽，再翻炒一会就可以出锅了。
这道菜非常简单，本来是想把成品放上来的，可是因为是晚上所以就没有照片可以传，只能从网上借用一张别人的，但是没照着我说的方法去做，一定能做出这道又简单又好吃的菜。
泡椒豆豉土豆粒做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干辣椒豆豉炒蕨苔做法
材料
主料：蕨苔 肉丝
做法
1，先将新鲜的蕨苔用盐水汆过，然后用清水浸泡几个小时除掉苦涩味。如果你是买到真空包装的蕨苔，已经经过了处理，不必太处理。
2，处理好的蕨苔切成节，肉片切成丝上浆待用。
干辣椒豆豉炒蕨苔做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒豆豉炒香肠做法
材料
青椒，豆豉，香肠，葱段， 姜片， 蒜片，花椒辣椒粉。
做法
1.香肠上笼蒸大概15-20分钟 切片~
2.青椒切成碎~不要切成渣。放一丁丁盐腌一下~
3.锅热一点点油~因为香肠会出油~下葱段 姜片 蒜片 豆豉爆香~
4.青椒控干腌出来的水也倒入锅中一起翻炒至软熟~
5.倒入香肠 喜欢麻辣的可以加些许花椒辣椒粉~翻炒一会儿就可以出锅啦~
青椒豆豉炒香肠做法已被28人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与青椒豆豉炒香肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒豆豉蒸香干
第二种：泡椒豆豉蒸鲈鱼
第三种：青椒豆豉盐煎肉
第四种：回锅肉
第五种：五彩缤纷回锅肉
第六种：四川回锅肉
第七种：川式回锅肉
第八种：蒜苔回锅肉
第九种：香辣回锅肉
第十种：剁椒香干回锅肉
结合60位厨师推荐，再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱回锅蛋、啤酒焖猪蹄、京酱肉丝、年糕红烧排骨、可乐鸡翅
豆腐炖猪脑、宝塔式烧白、魔芋烧猪蹄。
烹饪家常菜
