制作流程香菇卤肉汁所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱香菇卤肉汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇卤肉汁、卤肉汁、肉汁拌茄子，排骨肉汁炒米饭，肉汁冬瓜煲。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香菇卤肉汁做法
材料
猪绞肉400公克，红葱酥50公克，蒜头酥30公克，泡发香菇100公克，葱50公克，细砂糖1又1/2大匙，酱油100㏄，蚝油40㏄，水700㏄
做法
1.香菇、葱洗净切碎备用。
香菇卤肉汁做法已被55人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱卤肉汁做法
材料
带皮五花肉600公克，红葱头10粒，砂糖3大匙，酒半杯，水2杯，胡椒粉少许，五香粉少许，酱油2杯
做法
1.将五花肉及猪皮切小丁，红葱头切碎备用。
2.用猪油1大匙爆香红葱头至香味溢出，再加入肉丁炒至肉色变白。
3.将所有调味料混合均匀，放入猪皮一起煮开，改小火熬煮1小时至皮肉酥烂即完成。
卤肉汁做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉汁拌茄子做法
材料
主料：茄子一个.唐芹一根.蒜.已调味的肉沫.
做法
1、茄子洗净后，从中间开一刀.这样快熟.
2、当水煮开后，把茄子放进锅里用大火蒸10～15分钟至淋熟
3、茄子蒸好后倒出多余的水份.
4、当油热后把所有的配料爆香。然后将(调味料：上汤.酱油.白醋(少量).辣椒酱.糖.麻油.生粉水)倒入煮滚.
肉汁拌茄子做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱排骨肉汁炒米饭做法
材料
主料：剩米饭，甜玉米粒，洋葱(如果有黄瓜，胡萝卜味道更好了)，排骨汤，橄榄油，里脊，调料：盐，鸡精，香油
做法
1.洋葱切成丁，备用;里脊切小丁，备用;排骨汤，最好是事先有炖排骨剩下地，实在没有也可以用高汤替代;
2.平底锅放入适量的橄榄油，放入洋葱丁翻炒出香味，放入肉丁，煸炒至熟，然后放入玉米粒和米饭，同时撒一点盐在米饭上，中火继续翻炒，加入排骨汤(不要太多，以米饭的量的1/3左右即可，改到中小火，继续翻炒至没有排骨汤且米饭可单独成粒即可.最后加入鸡精，可点香油增加浓香度.
排骨肉汁炒米饭做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉汁冬瓜煲做法
材料
冬瓜500g，肉汁、酱油、味精、白糖、绍酒、鸡汤各适量
做法
1、冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状，焯水。
2、焯过水的冬瓜放入煲中，再放入肉汁、鸡汤、酱油、绍酒、白糖煲至汤汁浓厚，放味精即可。
小诀窍
1、冬瓜焯水不宜过烂。
2、汤汁要紧包、浓厚。
肉汁冬瓜煲做法已被33人烹饪过！
小编整理946位网友投稿材料与肉汁冬瓜煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉汁
第二种：烟酸(维生素pp)梅肉汁
第三种：肉汁蛋炒饭
第四种：苹果肉桂蛋糕
第五种：樱桃果肉冻
第六种：香芒果肉冰激凌
第七种：果肉果冻
第八种：苹果肉桂马芬
第九种：花样果肉糙米粥
第十种：海苔油氽果肉
结合85位厨师推荐，再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆鸡公煲系列：鑫泰宇羊肉煲的做法、重庆鸡公煲系列：鑫泰宇排骨煲的做法、苹果红烧肉、生煎五花肉、干椒豆豉回锅肉
洋葱回锅蛋、京酱肉丝、年糕红烧排骨、可乐鸡翅
大葱烧野猪肉、魔芋烧猪蹄、啤酒焖猪蹄。
烹饪家常菜
