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美食家推荐:香甜松软的蜂蜜蛋糕烹饪方法图片 及所需厨具(涮锅展示柜)
2024-04-20 08:19    8143    中华厨具网

烹饪方法香甜松软的蜂蜜蛋糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、蒸笼。

家常菜菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜松软的蜂蜜蛋糕、香甜嫩滑的杏仁豆腐、香甜苹果饼,香甜玉米饼,香甜提子布丁。

(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4739人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,香甜松软的蜂蜜蛋糕做法

材料

低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量

做法

1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。

2.放入筛的低筋面粉,搅拌均匀。

3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体,将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀。

4.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可。

香甜松软的蜂蜜蛋糕做法已被68人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱香甜嫩滑的杏仁豆腐做法

材料

杏仁露1罐,牛奶1袋,琼脂10克,各种水果丁1杯,白糖适量,蜂蜜适量

做法

1.先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化。

2.准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏。

3.还可以准备一份芒果酱,浇在杏仁豆腐上一起吃。

4.将牛奶,杏仁露,白糖混合后加热熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏。

5.食用时,把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的甜水,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。

小诀窍

杏仁豆腐是用鲜牛奶和天然杏仁浆,加少量白糖和适量的琼脂加工而成的,因为形状和鲜嫩的口感都很像豆腐,才因此而得名。 在家做时,可用杏仁露来代替杏仁原浆,再加上牛奶、适量的糖和琼脂就可以了,如果不怕麻烦的话,当然还是自己磨杏仁原浆好了。 在做杏仁豆腐的时候要注意,琼脂的用量直接影响口感,要使用适度,放少了结不成冻,放多了口感会硬,做时可以多试验几次。 琼脂放的多些,做出的东西硬且粉,有面面的感觉,琼脂放的少些,则口感滑嫩,入口即化,这也就是我们所需要的豆腐口感了。不要用琼脂做果冻和其他西式甜点,它达不到果

香甜嫩滑的杏仁豆腐做法已被60人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱香甜苹果饼做法

材料

苹果2个,白糖14杯,消化饼15-20克,高筋面粉90克,盐14小匙,蛋液少许,黄油100克,低筋面粉90克,水60-70毫升

做法

1.将盐和面粉混合,把黄油切成小颗粒混入面粉,

2.用手轻微抓捏,稍稍混合之后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟左右。

3.苹果削皮,去核,切成小丁,泡在清水中(以免变黄)

4.将第一步中冷藏的黄油和面粉混合物取出,慢慢加入60—70毫升的水(根据实际的干湿情况进行增减),揉成面团。用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时或以上。

5.切好丁泡水的苹果捞出,和白糖一块放到里,开小火加热。不一会苹果的水分就会出来,火可以稍微大一点,待熬出的水分熬干掉即可关火。起锅装一旁待用。

6.将消化饼干装进一个保鲜袋,捏进口子,用擀面杖敲碎。

7.冷藏好的面团取出,桌面洒上高筋面粉,用擀面杖擀成饺子皮差不多的厚度

8.用适当的工具,印出9cm,7cm的圆片,7cm的圆片一律在中间部分用小刀刻划一个小十字(我是家里找了大小差不多的容器,还有罐头的底也可以用来印)一大一小,数量相同。印完了边角余料,揉在一起,擀开接着印)(我做了10对圆片)

9.将大的圆片放桌面,用手指或者刷子在边缘1cm的边界上抹上蛋液,中间用牙签扎些小眼

10.中间部分铺上一层的消化饼干碎,再放上一份苹果丁(我事先把所有的苹果分成了10小分,这样比较均分,也避免了过后剩下苹果丁或者不够的情况)

11.将7cm的圆片盖到苹果丁上方,用9cm的大圆片边缘向上围起来

12.每隔1cm左右,捏一个褶子,有点想包饺子那样,捏完了,整个用手心拢一拢就可以了。

香甜苹果饼做法已被51人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香甜玉米饼做法

材料

新鲜玉米,白糖,面粉,鸡蛋1只

做法

1.玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;

2.不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;

3.再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;

4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;

5.一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;

6.快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈!

香甜玉米饼做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香甜提子布丁做法

材料

土司2片,葡萄干2大匙,鲜牛奶200毫升,朗姆酒少许,鸡蛋2个,细砂糖2大匙,玉米淀粉0.5大匙,香草精3滴

做法

1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡开备用

2.土司去边,切成小丁后在牛奶中浸泡5分钟搅散

3.再将蛋,糖,玉米淀粉,香草精加入后搅匀

4.将搅好的布丁液倒入已抹了少许油的容器中,放入锅中大火蒸20分钟,香甜的提子布丁就完成啦

小诀窍

可爱的布丁~~香香甜甜~好吃哦~~ 还可以浇点炼乳~香浓奶味~~嘻嘻~

香甜提子布丁做法已被91人烹饪过!

小编整理487位网友投稿材料与香甜提子布丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香甜软糯的玉米饼

第二种:柠香甜豆花

第三种:香甜的紫薯包包

第四种:香甜南瓜羹

第五种:免烤箱香甜糯米面包

第六种:芋香甜包

第七种:香甜玉米饼

第八种:香甜芒果挞派

第九种:香甜丸子

第十种:香甜土豆沙拉

结合88位厨师推荐,再从997网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

原创蛋黄肉粽--海南乐东、火腿烧海参、橙香排骨无油版、秘制烧排骨、粉蒸肉

酱香排骨、鲜香辣腐乳、秘制麻辣牛肉乾、西湖牛肉羹【蝶儿美食】

家常剁椒鱼头、茄酱肉碎意大利粉、意大利鸡肉三明治。

烹饪家常菜

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