烧制步骤家常凉菜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱家常凉菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常凉菜、家常凉菜、家常凉拌豆腐，家常凉拌豆油皮，家常凉拌黄豆芽。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，家常凉菜做法
材料
藕适量西芹适量胡萝卜适量黑木耳适量辣椒油 适量盐 适量醋 适量芝麻 适量
做法
1. 原料图：西芹，藕，胡萝卜，黑木耳。 2. 胡萝卜，西芹，藕，各成丝。 3. 锅烧开后加盐后下入藕丝，30秒内捞出来。 4. 下入西芹，最后下入木耳，时间控制在1分钟内。 5. 倒入篮子里沥干水分。 6. 另起锅，倒入橄榄油炒香胡萝卜。 7. 把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里，根据口味适量添加调味料，拌均即可。
家常凉菜做法小贴士
家常凉菜做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家常凉菜做法
材料
黄瓜两根干豆腐一张粉丝适量白菜一片蒜 适量盐 适量糖 适量海鲜酱油 适量耗油 适量香油 适量辣椒油 适量醋 适量
做法
1. 把粉丝放入热水中煮一分钟。拿出来放入凉水中过一下，控干水分。 2. 将黄瓜、干豆腐、白菜，切成丝，蒜切成片，放入盆中。 3. 加入所有调料拌匀即可。
家常凉菜做法小贴士
1、黄瓜、白菜、干豆腐，不要切得太细，否则拌出的凉菜清淡的口味会减少。
家常凉菜做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家常凉拌豆腐做法
材料
嫩豆腐，紫菜，蒜片，虾皮，生抽，耗油，香油，葱花
做法
1、嫩豆腐切片，放微波炉里叮一下。
家常凉拌豆腐做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常凉拌豆油皮做法
材料
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
家常凉拌豆油皮做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常凉拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，菠菜，植物油，盐，大蒜，辣椒粉，白芝麻，醋，胡椒粉，白糖 ，味极鲜
做法
1、把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。
2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。
3、大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。
4、把菠菜、黄豆芽一起放在盆里，加步骤（3）调好的味汁拌均匀。
5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。
家常凉拌黄豆芽做法已被48人烹饪过！
小编整理181位网友投稿材料与家常凉拌黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉菜
第二种：抢手凉菜：金针拌芹菜
第三种：共和凉菜卷
第四种：拌凉菜
第五种：凉菜大拉皮
第六种：夫妻肺片凉菜
第七种：拍黄瓜：三分钟小凉菜
第八种：爽口凉菜
第九种：加州核桃海鲜凉菜
第十种：美味西班牙凉菜汤
结合10位厨师推荐，再从591网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番薯粉蒸肉、五指毛桃、土茯苓炖鸡、家传味一酥肉、枸杞烧海参、家传酥肉
bbq 烤排骨、diy可乐鸡翅、香酥鸡腿、香甜烤肉
原创蛋黄肉粽--海南乐东、火腿烧海参、红椒版香煎五花肉。
烹饪家常菜
