烧制流程川贝雪梨炖银耳所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱川贝雪梨炖银耳烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川贝雪梨炖银耳、杏仁雪梨炖银耳、银耳雪梨羹，银耳雪梨猪手汤，银耳雪梨山药羹。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，川贝雪梨炖银耳做法
材料
雪梨1个，银耳10克，川贝8粒，冰糖50克，蜂蜜2汤匙（30ml）
做法
1、雪梨洗净，切开去核，切成小块；银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块。
川贝雪梨炖银耳做法已被20人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱杏仁雪梨炖银耳做法
材料
梨一只，雪耳半朵，杏仁10粒左右，冰糖适量。
做法
1. 雪耳用水浸泡半小时左右，直至泡发。剪去根部，撕成小片。
2. 雪梨去皮去核，切成小块；杏仁粒用小刀从中切成2瓣。
2. 雪耳加水适量煮开。
3. 待开后放入杏仁和雪梨，再开后转小火炖煮。
4. 直至汤变得粘稠、杏仁变软后，依个人喜好放入冰糖，待糖溶化即可食用。
小诀窍
1. 雪耳要选择微微发黄的，煮后自然变得透明。如果买来就是雪白的，有可能是用了漂白剂。
2. 煮的时候最好人一只在炉边，因为雪耳汤水如同粥一般，在煮的过程很容易溢出。
3. 个人觉得冰镇后甜而不腻，更美味：）
杏仁雪梨炖银耳做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱银耳雪梨羹做法
材料
银耳100克，雪梨200克，枸杞子10克，冰糖适量
做法
1.银耳泡发后洗净；雪梨去皮去核；
银耳雪梨羹做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱银耳雪梨猪手汤做法
材料
猪手半个，银耳半朵，姜两片，料酒，醋
做法
1.猪手半个，锅里放水，放姜，放料酒，在沸水里面过水后用冷水冲干净
2.把猪手放进电紫砂锅里，加冷水，放“强档”，放点白醋，有助于猪手煲软
银耳雪梨猪手汤做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱银耳雪梨山药羹做法
材料
银耳，莲子，枸杞水泡发，山药小半根，阳信鸭梨1个去皮切小块，冰糖少许
做法
1.银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。
2.加入梨块小火炖15分钟。
3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。
4.喝吧！吃吧！
小诀窍
1）买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂，最好是用水泡一下再使用。 2）加水的份量要看食材的多少来定，一般全部没过食材即可。 3）转小火后砂锅上支根筷子在放上盖，以免於锅。
银耳雪梨山药羹做法已被31人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与银耳雪梨山药羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火龙银耳雪梨羹
第二种：银耳雪梨
第三种：火龙银耳雪梨
第四种：银耳雪梨羹
第五种：银耳雪梨薏仁汤
第六种：银耳雪梨汤
第七种：桃胶银耳雪梨羹
第八种：银耳雪梨糖水
第九种：银耳雪梨羹
第十种：银耳雪梨膏
结合28位厨师推荐，再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅肉、粉蒸鸡翅、自制麻辣火锅、香辣啤酒鸭、香辣啤酒鸭
番茄牛肉、自动烹饪锅烹制普宁酱焖骨、麻辣百页丝、麻辣鸭脖
香肉扣三干、茶树菇焖鸭、红烧狮子头。
烹饪家常菜
