制作方法自制五香咸蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、热水器、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱自制五香咸蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制五香咸蛋、自制五香咸蛋、自制五香牛肉干，自制五香咸蛋，风肉。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，自制五香咸蛋做法
材料
鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。
做法
1.鸭蛋洗净外皮晾干；
2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧；
3.锅接适量水，放入2的调料盒，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉；
自制五香咸蛋做法已被40人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱自制五香咸蛋做法
材料
自制五香咸蛋材料：
做法
做法：
1.鸭蛋洗净外皮晾干；
2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧；
3.锅接适量水，放入2的调料盒，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉；
4.将鸭蛋码放在事先准备好的玻璃缸中，把煮好的盐水中的调料盒取出，将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋；
5.倒入白酒，盖上盖，放在阴凉处，一个月即可。
自制五香咸蛋做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱自制五香牛肉干做法
材料
牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋
做法
1. 牛肉切块；
2. 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅；
3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片；
4. 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根据个人口味多加或少加或不加某种调料，不过醋要少加）；
5. 盖锅盖，中火煮大概50分钟，直至汤汁都被牛肉收干）；
自制五香牛肉干做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制五香咸蛋做法
材料
鸡蛋 20只
做法
1。蛋洗干净抹干水分
2。锅中放入清水、粗盐和五香料一起煮至香料出味，搅匀使粗盐完全溶解，待凉备用
3。步骤2完全冷卻后，将鸡蛋放入容器里，容器外面写上日期，密封静止摆放一个月后即可
小诀窍:
1、最好用鸭蛋腌制，因为鸭蛋黄比较大，腌出来的蛋黃油特别多。
2、由于水份含盐的浓度较高，因此浮力很強，蛋放入之后上面的蛋会浮起，浮出水面部份的蛋未能完全吸收味道，最好是每隔一星期将蛋轻轻搅拌一下，让蛋可以均勻吸收味道。
3、咸蛋腌够一个月便可以捞起食用或放入冰箱中存放，不要继续泡在盐水里，否则越泡越咸。
自制五香咸蛋做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱风肉做法
材料
主料：肥瘦猪肉5000克，调料：盐750克，酱油30克
做法
1.选料：选用符合卫生检验要求的新鲜猪肋条肉，作为加工原料。
2.切条：选好的猪肋条肉去掉奶脯，再切成宽10厘米的长条。
3.腌制：切好的猪肉条，先洒上硝水、浸透，再加食盐，拌匀。待肉上的盐化后，放入盐卤中，浸渍20天左右起缸。
4.晾晒、浸渍：出缸的肉经5至6小时晾晒，略干后，放入酱油中浸渍12小时。
5.晾晒、吊挂：酱油浸好的猪肉，再经日光晒2至3天，使其干透发硬。最后用细麻绳将肉挂起，再出盐2次即为成品。
风肉做法已被51人烹饪过！
小编整理666位网友投稿材料与风肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：纸包糯米风肉
第二种：泡制五香咸鸭蛋
第三种：家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第四种：辣白菜炒五花肉
第五种：葱焖五花红烧肉
第六种：葱焖五花肉
第七种：五花肉黑芝麻饭团
第八种：豆瓣酱焖五花肉
第九种：蒸焗五花腩
第十种：茅根竹蔗煲五花肉
结合59位厨师推荐，再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常芥菜丝、手抓排骨、柠香麻辣鸭膀、私家多味牛肉、酱牛肉
回锅肉、烤兔肉、可乐鸡翅、山西过油肉
美味需要好食谱——五花肉炖红菇、糖醋排骨、油焖咸肉笋干。
烹饪家常菜
