炒制流程咸肉粽与枧水粽所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱咸肉粽与枧水粽烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸肉粽与枧水粽、快版营养咸肉粽饭、梅香咸鱼蒸猪肉，百里香咸蛋烤蟹，酥香咸蛋黄豆腐。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，咸肉粽与枧水粽做法
材料
主料：粽叶，糯米
做法
1、粽叶一般用竹叶做，包之前先要用水清洗浸泡，然后用水煮一下。
【咸肉粽的做法】：
1、糯米用水清洗后沥干水，然后下盐、五香粉拌匀，最后加点生油再拌一下。
2、五花肉要选肥肉多一点的，盐、糖、烧酒、五香粉、丁香粉拌匀调味，提前一晚腌好。
【枧水粽的做法】：
1、糯米清洗后沥干水分，加一点枧水拌匀，腌上十分钟左右，然后加入清洗过的红豆，下油拌匀。
2、因为懒，没有做豆沙，家里有上好的蜜枣，赶紧拿来做馅。
2、包好的粽子放锅里水开后煮三个小时就好了。
咸肉粽与枧水粽做法已被52人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱快版营养咸肉粽饭做法
材料
主料：糯米、十谷米、咸肉各一杯，黄豆、眉豆各半杯，香菇五颗，虾米四分之一杯
做法
1、将糯米和黄豆洗净，泡水6小时后沥干水份。
2、十谷米和眉豆冼净，泡水1小时后沥干水份。
3、香菇泡发切丝，水留用。
4、虾米洗净，去除杂物，沥干水份。
5、锅里放少许油烧红后，放入虾米、咸肉和香菇爆香。
6、把其他材料加入混合翻炒均匀。
7、把翻炒好的材料放进电饭锅内，加入浸香菇的水和清水（水的量和米饭的量同一个水平线即可）
8、按下煮饭键煮至跳键后，再焗20分钟即成。
小诀窍
根据个人口味可改用其他食材，如栗子、花生、黑豆、芝麻、腊味、火腿肉等等。
快版营养咸肉粽饭做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱梅香咸鱼蒸猪肉做法
材料
梅香马交咸鱼60克，五花猪肉120克，大蒜4瓣，生姜5小片，调味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙
做法
1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。
2.锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。
3.煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。
4.炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来，加入砂糖，料酒，生抽。
5.将过程4全部放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。
小诀窍
梅香咸鱼蒸猪肉做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱百里香咸蛋烤蟹做法
材料
主料：花蟹，咸蛋
做法
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做菜是个创造的过程，我经常乐在其中^^
百里香咸蛋烤蟹做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酥香咸蛋黄豆腐做法
材料
主料：咸鸭蛋100克，豆腐(南)400克，牛肉100克，
做法
1.将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
酥香咸蛋黄豆腐做法已被86人烹饪过！
小编整理795位网友投稿材料与酥香咸蛋黄豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制五香咸蛋
第二种：自制五香咸蛋
第三种：梅香咸鱼蒸猪肉香菇丁
第四种：梅香咸鱼炒矮瓜
第五种：香咸青菜
第六种：下饭香咸酱土豆
第七种：自制五香咸蛋
第八种：香咸菠萝饭
第九种：梅香咸鱼蒸猪肉
第十种：泡制五香咸鸭蛋
结合60位厨师推荐，再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆皮炸鸡腿、海参炖豆花、牙签牛肉、烧汁杏鲍菇、美味鸡翅
妈妈香辣酱、家常豆腐、羊肉小酥肉。
烹饪家常菜
