制作流程蜜汁鸡翅（烧烤版）所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、开水器、水果刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱蜜汁鸡翅（烧烤版）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁鸡翅（烧烤版）、地三鲜（烧茄子）、东北特色菜- 地三鲜（烧茄子），咸烧白（扣肉），炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，蜜汁鸡翅（烧烤版）做法
材料
酱油15毫升，白糖5克，盐5克，蜂蜜30毫升，鸡翅中8个，姜片6片，料酒10毫升，花椒面3克，大蒜4瓣，五香粉3克
做法
1.将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜。
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中，烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱，200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜，10分钟后出炉即可。
蜜汁鸡翅（烧烤版）做法已被28人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱地三鲜（烧茄子）做法
材料
茄子、土豆、青椒
做法
1. 茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切掰成滚刀块儿，进油锅分批两面炸黄，大青椒掰小块最后也过一下油备用。
2. 配料汁：中碗加入三茶勺酱油、一茶勺糖 、一大勺葱花 、一小勺姜末、两大勺蒜丁、一点盐、三至五茶勺水、一茶勺淀粉拌汁待用。（可看自己做的量来加 or 减配料）
3. 锅热下入配料汁小火拌炒成粘汁儿，改大火倒入炸好了的茄子块儿、土豆块儿、大辣椒块儿，拌炒均
匀就可出锅装盘上桌了。 这个菜非常好吃，和米饭是绝配。
地三鲜（烧茄子）做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱东北特色菜- 地三鲜（烧茄子）做法
材料
茄子、土豆要过油 ……
做法
1. 茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切掰成滚刀块儿，进油锅分批两面炸黄，大青椒掰小块最后也过一下油备用。
2. 配料汁：中碗加入三茶勺酱油、一茶勺糖 、一大勺葱花 、一小勺姜末、两大勺蒜丁、一点盐、三至五茶勺水、一茶勺淀粉拌汁待用。（可看自己做的量来加 or 减配料）
东北特色菜- 地三鲜（烧茄子）做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咸烧白（扣肉）做法
材料
主料：猪五花肉（带皮）
做法
1、五花肉刮洗干净沥水。
2、锅中放入适量的水、料酒、花椒、葱结烧开，将五花肉放入水中煮五成熟时捞出沥水。
3、在肉皮上抹上一层红酱油(深色)。
4、炒锅内放入少量的油，将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时微微起泡捞出。将五花肉放凉后切片待用。
5、红酱油（深色）、料酒、盐和糖少许的油混合成料汁。
6、将切好的肉片在料汁中浸泡，肉皮朝下整齐地放在土碗内。
咸烧白（扣肉）做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）做法
材料
1.鱼胶，30克，2.瘦肉，50克，3.枸杞，10-20颗；，4.红枣或桂圆，3-4颗；5.姜，2片
做法
1.鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久；
2.将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快；
3.准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可；
即可饮用，适合女性服用（特别是做月子的女性），有养颜补血的功效；
小诀窍
1.鱼胶也称花胶，通常看鱼的品种选择，一般挑选厚度比较厚的鱼胶，偏黄的为上。金龙鱼的鱼胶尽量不选，效果不太好。如果颜色过白了，可能是经过化学处理了；购买鱼胶的时候，用手掂量，选稍微干一点的，厚一点的。
炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）做法已被85人烹饪过！
小编整理262位网友投稿材料与炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：试做锅煎肉（山寨版）
第二种：白切羊肉（三）
第三种：白切羊肉（湖北宜都）
第四种：桂花肉（一）
第五种：灯影牛肉（一）
第六种：手扒羊肉（内蒙古）
第七种：红瘦肉（蒸锅版）
第八种：蘑菇酿肉（明天花会开）
第九种：玫瑰牛肉（淘淘美食）
第十种：老板娘家祖传叉烧肉（外一种）
结合47位厨师推荐，再从425网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇焖鸡、过年时暖暖的黄金酥肉煲、魔芋烧鸭肉、清蒸秋葵、泡菜牛肉丝
水煮牛肉、粉蒸藕片五花肉、炸鸡翅膀、烤箱版美味叉烧
简易蒜香排骨、冻豆腐炖粉丝、海参炖竹丝鸡。
烹饪家常菜
