制作方法酱香鸡腿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱酱香鸡腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香鸡腿、小香鸡腿、烤香鸡腿，紫苏清香鸡腿，小香鸡腿。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右。
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香。
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干。
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右。
酱香鸡腿做法已被76人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱小香鸡腿做法
材料
【材料】： 鸡腿2只 脆浆粉1大匙 水适量
做法
(1)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
(2)用脆浆粉加上水调和成面煳，再与作法1的鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面煳。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，再将作法2的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。
小香鸡腿做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤香鸡腿做法
材料
鸡腿4只，葱2支，姜5片，香油15㏄，胡椒粉10g，麦芽糖15g，红糟15g，酱油30㏄，米酒30㏄，蚝油15g，水果醋30㏄
做法
微波炉作法：
1.葱洗净切段；姜片洗净、鸡腿洗净，用牙签在表面戳洞，放入碗中，加入葱段、姜片、腌料拌匀，腌1小时备用。
2.在微波专用烤盘上刷油，排入腌好的鸡腿，加入香油，以强微波加热8分钟取出，再刷上腌料的汁，以强微波加热5分钟。
3.将作法2的鸡腿翻面后，再刷一次腌料的汁，以强微波加热4分钟，排入盘中即可。
电磁炉作法：
1.葱洗净切段；姜片洗净、鸡腿洗净，用牙签在表面戳洞，放入碗中，加入葱段、姜片、腌料拌匀，腌1小时备用。
烤香鸡腿做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱紫苏清香鸡腿做法
材料
紫苏清香卤包1个，鸡腿2只，盐巴1大匙，白酒50㏄
做法
1.将鸡腿放入开水中汆烫后，捞出用冷水略沖后泡入冰水中备用。
2.锅中加水至可淹过鸡腿的量，烧开后加入卤包(含3办大蒜)和鸡腿、盐巴、白酒煮开，转中火续煮10分钟后熄火，焖20分钟即可。
紫苏清香鸡腿做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小香鸡腿做法
材料
鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量
做法
1.)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
2.)用脆浆粉加上水调和成面煳，再与作法1的鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面煳。
3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，再将作法2的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。
小香鸡腿做法已被21人烹饪过！
小编整理898位网友投稿材料与小香鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：十三香鸡腿
第二种：粽香鸡腿黄
第三种：迷迭香鸡腿
第四种：不用油的酱香鸡腿
第五种：鱼香鸡腿
第六种：酱香鸡腿
第七种：迭逸香鸡腿
第八种：diy蒜香鸡腿
第九种：橙香鸡腿
第十种：鸡腿菇烧鸡腿
结合84位厨师推荐，再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家南乳三层肉、蜜汁叉烧烤鸭、红烧荷包蛋、双冬焖鹰咀豆、西红柿烧茄子
糖醋排骨、冬瓜烧五花肉、麻辣鸡肉丁、土豆烧平菇
京酱肉丝、炸香蕉肉卷、麻辣干锅小土豆。
烹饪家常菜
