炒制步骤照烧鸡排汉堡所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱照烧鸡排汉堡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧鸡排汉堡、照烧鸡腿饭、照烧鸡翅，日式照烧鸡排饭，日式照烧鸡腿。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，照烧鸡排汉堡做法
材料
鸡腿肉3块，大葱1根，照烧鸡翼酱1袋，高度白酒15毫升，蜂蜜30毫升
做法
1.将鸡腿肉洗净后，用刀从中间划开，小心的剔去肉两侧的筋，慢慢将肉剥下；
2.剔干净的鸡排加入葱段、姜片、白酒、照烧酱一起腌制半小时，如果要过夜保存，需要放入冰箱，并且盖上保鲜膜，中途翻拌2-3次，便于入味；
3.将腌好的鸡排取出，沥干腌渍的汤汁，此时将烤箱余热到170度，10分钟，在鸡排表面刷上一层蜂蜜，尽量使其自然晾干；
4.鸡排放在烤架上，下面垫上烤盘，并铺上一层锡纸，入烤箱用180度上下火，烘烤20分钟，或者鸡排表面焦黄出油即可。
照烧鸡排汉堡做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱照烧鸡腿饭做法
材料
鸡腿2只，姜5片，蒜4瓣，蚝油0.5大匙，味霖1.5大匙，生抽1大匙，料酒1大匙，水100毫升
做法
1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨，（如果喜欢吃鸡皮也可以保留），姜切片，蒜每一瓣都切一刀备用；
2.坐锅，倒油，下姜片和蒜瓣爆香，放入鸡腿；
3.反正两面煎成金黄色；将所有调料搅拌均匀，倒入锅中；
4.大火烧开后，盖上锅盖转成小火焖煮至只剩下少量的汁，即可出锅。
照烧鸡腿饭做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱照烧鸡翅做法
材料
鸡翅中8个，姜适量，大葱适量，蚝油0.5大匙，味霖1.5大匙，生抽1大匙，料酒1大匙，水或者高汤100毫升
做法
1.将所有调料混合在一起，搅拌均匀备用；
照烧鸡翅做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱日式照烧鸡排饭做法
材料
日本味醂1/2杯，酱油1杯，清酒1杯，糖1大匙，姜末半匙，香油少许，黑胡椒少许
做法
1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋，泡入照烧汁中腌.
日式照烧鸡排饭做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱日式照烧鸡腿做法
材料
鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜
做法
1.鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去.
2.给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味.
3.把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右.
日式照烧鸡腿做法已被34人烹饪过！
小编整理735位网友投稿材料与日式照烧鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧鸡腿饭
第二种：照烧鸡腿
第三种：照烧鸡排
第四种：日式照烧鸡皮饭
第五种：照烧鸡腿烤肉饭
第六种：照烧鸡腿
第七种：达摩便当-照烧鸡腿
第八种：日式照烧鸡腿
第九种：照烧鸡腿
第十种：照烧鸡腿
结合87位厨师推荐，再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药炖鸡、蠔油土豆茄子、木耳焖鸡块、鸡肉炖山药、美味家常糖醋排骨
酱香五花肉、多彩番茄牛腩肉、回锅肉。
烹饪家常菜
