烧制流程草莓季节大家来做草莓酱吧~所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、水果刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱草莓季节，大家来做草莓酱吧~烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓季节，大家来做草莓酱吧~、又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】、草莓酱糖醋排骨，无锡酱排骨，老干妈辣酱排骨。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，草莓季节，大家来做草莓酱吧~做法
材料
草莓200g，白砂糖40g，麦芽糖45g，柠檬汁少许，香草豆荚（可省）1/3根
做法
1.白砂糖用料理机先粉碎后，再加入草莓粉碎成浆
2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽，在锅内小火煮到粘稠，颜色变深，有香气即可
草莓季节，大家来做草莓酱吧~做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法
材料
----草莓酱-----------，草莓200g，白砂糖40g，麦芽糖50g，柠檬汁少许，---戚风卷-----------，蛋黄3个，蛋白4个，低粉60g，油40ml，水40ml，糖10g+40g，白醋少许
做法
1.水＋油搅打乳化后，加入糖，混合均匀
2.筛入低粉，拌匀
3.加入蛋黄，拌匀
4.彻底拌匀后的蛋黄酱，放一边备用。
5.蛋白＋少许白醋，打出粗泡以后，分批加入糖分。预热烤箱175度
6.打至如图所示的硬性发泡
7.拌匀：先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀，加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子，彻底翻动均匀
8.放入准备好的烤盘（垫上一层油纸），送进烤箱，中层，烤二十分钟左右
9.拿出后用刀表面划几刀，涂上草莓酱卷起即可
又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱草莓酱糖醋排骨做法
材料
主料：排骨半斤、姜片4-5片
做法
1、买回来的排骨段，预先用适量盐腌1-2个小时（这样可以让肉本身带点咸味，不会出现酱汁里面的肉没味道的情况）
2、取一个锅子，倒入差不多一半的水（具体看排骨有多少）和姜片。等水开始要滚后，就可以倒入已经洗净的排骨，稍微滚烫一下（杂质出来了），就可以捞起隔水摊凉备用。
3、大概半小时后，等排骨已经冷却了，就可开始炒了。炒锅倒油，等油快沸腾前，倒入排骨，小火慢煎炸，中间时不时转成中火。等排骨炸得熟透（之前过水那段，排骨大概只有表面熟了，所以这个炸的步奏，要炸到完全熟透），炸到满意的程度，就可以把排骨捞起备用。
4、然后用同一个锅（如果剩下的油太多，要弄起来，剩下一点点油就可以了），开着小火，分别加入草莓酱和番茄酱（分量看材料表，喜欢甜点草莓酱可以加多点，反之亦然），看我的分量，就知道我喜欢酸点的，哈哈~不断搅拌和试味，等味道满意后，倒入排骨充分拌匀，就大功告成咯～
小诀窍
1、酱汁方面，糖加不加的话，取决于草莓酱够不够甜（偶买的这款，甜到不行，哈哈）
草莓酱糖醋排骨做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱无锡酱排骨做法
材料
猪子排1斤，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒2-3大匙，浙江红醋3大匙，片糖（或红糖）2-3大匙，姜片4片，葱段两颗葱的量，八角两颗，桂皮1小块，干桔皮1小块
做法
01.材料集合照。
02.锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用。
03.锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）
无锡酱排骨做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱老干妈辣酱排骨做法
材料
猪排骨一斤，老干妈香辣酱两大匙，独蒜一个，老姜一小块，熟花生仁两大匙，料酒两大匙，盐适量
做法
1.排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
2.姜、蒜均剁末
3.锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味
4.再下老干妈香辣酱稍炒。
5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6.加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
老干妈辣酱排骨做法已被39人烹饪过！
小编整理729位网友投稿材料与老干妈辣酱排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅酱排骨
第二种：家制酱排骨
第三种：炸酱排骨
第四种：秘制酱排骨
第五种：茄酱排骨
第六种：虾酱排骨
第七种：炸酱排骨
第八种：番茄肉酱排骨锅
第九种：美味酱排骨
第十种：香辣酱排骨
结合57位厨师推荐，再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆烧鸡公、麻辣花生、椒丝四季豆、渝味香辣啤酒鸭、四川烧鸡公
老成都麻辣牛肉干、家常酸菜鱼、可乐鸡翅、千张肉卷蒸咸肉
家常鱼香茄子、千张肉卷蒸咸肉、干煎鸡翅。
烹饪家常菜
