烧制流程远志白木耳炖海参所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱远志白木耳炖海参烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐远志白木耳炖海参、红枣圆肉炖海参、淮杞西洋参炖海参，猴头菇炖海参，川贝冰糖炖雪梨。
（中华厨具网 建议，再次对99位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8583人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，远志白木耳炖海参做法
材料
远志25克，白木耳20克，海参300克，莴苣头200克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法
1、将远志用纱布袋装好，扎紧口；白木耳用水发透，撕成瓣；莴苣头去皮，切3厘米的块；海参用水发透，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2、将远志药包、莴苣、海参、白木耳放入炖锅内，加水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
远志白木耳炖海参做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红枣圆肉炖海参做法
材料
用料：海参30克，红枣10枚，桂圆肉10克，冰糖20克。
做法
做法 ：
(1)海参浸透洗净，切成中块。
(2)红枣洗净，去掉枣核。
(3)将红枣、海参、桂圆皮置于炖盅加沸水1满碗，把盅盖盖上，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，用中火炖1.5小时，加入冰糖后再用小火烧30分钟即可。
(5)炖好后，待温服用。(www.haishen888.com/thread-2659-1-1.)
功效：补肾益精，养阴驻颜。
适应症：五心烦乱，血管硬化。
红枣圆肉炖海参做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱淮杞西洋参炖海参做法
材料
发海参96克，西洋参10克（另包，只炖15分钟），猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量
做法
1、先将发海参切成小块，（www.haishen888.com/thread-2902-1-1.）
2、与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，
淮杞西洋参炖海参做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猴头菇炖海参做法
材料
猴头菇250克、海参50克、鸡爪2对、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法
中医认为猴头菇性平味甘，有补脾和胃、补肾增髓之功，是高血压、心血管病者的辅助治疗品。用以炖海参能养阴壮阳，健脾胃、益肝肾，为老年人秋日养生汤饮。
烹制：猴头菇浸发，去蒂切片，用沸水焯透，清水洗净，挤干；海参浸发，沸水焯后挤干；鸡爪去爪，洗净；猪瘦肉洗净，切小方块状。一起下炖盅，加热开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐，为3~4人量。
猴头菇炖海参做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
鸭梨1个，川贝母3克，冰糖适量
做法
1.取3克川贝母，捣成粉状。（如图）
2.老鸭梨去皮后切块。
3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里，同时放入切好的梨块，加少量的温开水，和适当的冰糖隔水蒸，大火烧开水后转文火蒸15到20分钟即可。
小诀窍
寒咳忌用川贝 咳嗽分为热咳和寒咳两种。 热咳，是由肺热(肺部发炎)造成的反复咳嗽，肺燥引起的喉咙干痒、干咳少痰及粘稠如丝的热痰或黄稠的脓痰。 寒咳，多由受寒引起，嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状。 两种咳嗽的起因、症状、性质不同，用药也不用。 川贝母性微寒，味甘苦，有清热润肺、化痰止咳的功效，适宜于热咳。如是寒咳，服用这种寒性药，咳嗽反而会加重。所以，寒咳忌用川贝。
川贝冰糖炖雪梨做法已被69人烹饪过！
小编整理261位网友投稿材料与川贝冰糖炖雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川贝冰糖炖雪梨
第二种：佛手冰糖炖
第三种：佛手冰糖炖
第四种：冰糖炖猪手
第五种：冰糖炖木瓜
第六种：冰糖炖肘
第七种：冰糖炖蹄膀
第八种：冰糖炖猪爪
第九种：莲子冰糖炖花胶
第十种：冰糖炖雪梨
结合99位厨师推荐，再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨、清蒸金针菇、清蒸芋头、葱烧芋艿、梨球烩鸡翅
冰糖炖鹅蛋、肉末蒸鹅蛋羹、香酥排骨、草莓酱排骨
重庆烧鸡公、麻辣花生、鹅蛋烧。
烹饪家常菜
