烧制流程酱烧年糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱酱烧年糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧年糕、娃娃菜烧年糕、新派玉米烧年糕，新派diy西红柿烧年糕，排骨烧板栗。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酱烧年糕做法
材料
年糕，香菜，拌饭酱，水，玉米油
做法
1.年糕开袋后切成条，或者任意喜欢的形状。小锅子加水烧开，放入年糕条煮熟捞出
酱烧年糕做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱娃娃菜烧年糕做法
材料
年糕条300克，精肉片75克，娃娃菜250克（净片），笋片100克（净片），大蒜2根（净断）
做法
1、热锅倒入适量的食油，放入肉片番炒至变白色，倒入娃娃菜片、笋片继续炒。
2、待锅内的菜炒到稍熟，加入适量的食盐番炒，倒入年糕条，加入大约250ml清水盖上锅盖继续煮。
3、锅烧到沸腾后约煮3分钟，加入大蒜拌匀，然后加少许味精即可。
娃娃菜烧年糕做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新派玉米烧年糕做法
材料
玉米，香肠，莲藕，西芹，胡萝卜，年糕，油，糖，生抽少许
做法
1.所有配菜切丁，年糕切片
2.锅烧热，放油，放香肠进去炒一下，倒进年糕翻炒，在放进刚没过年糕的温水，大火烧开，盖上盖子焖两分钟，再倒进其余蔬菜炒至断生，放糖，盐，炒匀。出锅前加少许生抽提鲜即可
新派玉米烧年糕做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新派diy西红柿烧年糕做法
材料
年糕，西红柿，韩国辣酱
做法
1、西红柿烫一下，去皮，切细块；年糕用热水烫一下，分开一条条。
新派diy西红柿烧年糕做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱排骨烧板栗做法
材料
排骨，板栗，大料，生抽，姜，干辣子
做法
1.排骨先飞水
2.锅里放油制糖后把排骨放锅里炒匀上色.
3.板栗洗净.
4.上完色后放入水，生抽.大料.
5.放姜，辣子后盖上锅盖焖烧一会.
6.随后放入板栗.再盖上锅盖烧到板栗软就可以丰收锅了.
排骨烧板栗做法已被61人烹饪过！
小编整理577位网友投稿材料与排骨烧板栗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨烧粽子
第二种：懒汉排骨烧鸡肾
第三种：排骨烧马蹄
第四种：排骨烧粽子
第五种：排骨烧土豆
第六种：很简单的排骨烧土豆
第七种：排骨烧萝卜
第八种：排骨烧粽子
第九种：排骨烧豆角
第十种：新派排骨烧豆角
结合44位厨师推荐，再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕百合炖凤爪、芥兰蚝油牛肉、酱牛肉、牛肉热狗、酸菜烧肥肠
简易孜然辣烤鸡翅、香辣肉丝、黄酒焖鸭、土豆烧肉
骨肉相连、糖醋排骨（挂糊版）、毛氏红烧肉。
烹饪家常菜
