烹饪方法豉椒蒸排骨所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱豉椒蒸排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉椒蒸排骨、剁椒豉汁蒸排骨、剁椒蒸茄子，剁椒蒸丝瓜，剁椒蒸芋头。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，豉椒蒸排骨做法
材料
猪小排，豆豉1小匙，大蒜3粒，红辣椒1条，葱花少许，太白粉匙半，米酒1匙，盐，糖与味精少许，麻油半匙
做法
1、猪小排洗净切小块，豆豉泡热水再碾碎，大蒜垛成茸，红辣椒切钭片。
豉椒蒸排骨做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱剁椒豉汁蒸排骨做法
材料
指排骨半斤，黑豆豉一匙，黑豆豉1匙，清油适量，剁椒1匙，生抽2匙
做法
1.排骨洗净，切成一指长的一块，装入碗中；淋上两匙生抽，拌匀了腌一腌（十分钟就可以了）；然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉，以及一匙剁椒，再均匀地淋上少许清油。
2.上蒸锅用大火蒸开，再用小火蒸上四十五分钟，就可以。
剁椒豉汁蒸排骨做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱剁椒蒸茄子做法
材料
长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）
做法
1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
剁椒蒸茄子做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱剁椒蒸丝瓜做法
材料
丝瓜1根，香葱1根，粉丝1把，剁椒适量，料酒，白糖适量
做法
1、粉丝用凉水泡软，香葱切成碎末
2、锅中先加热油，放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟，炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后，盛出备用
3、丝瓜去外皮，切成滚刀块，将泡好的粉丝码放在盘子中，粉丝上铺满丝瓜块，然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上
剁椒蒸丝瓜做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱剁椒蒸芋头做法
材料
芋头6、7个，细盐，剁椒，葱花，麻油
做法
1.芋头洗净，加水略煮一下。
2.芋头冷却后剥去皮，切成0.5cm左右厚的片。
3.将芋头片平铺在盘子里，撒一点细盐，再铺上剁椒。
4.然后上锅蒸至芋头酥软，出锅前一分钟撒上葱花和麻油就好了。
小诀窍
关于芋头又啰嗦一句，我削完生芋头手是会痒的，尽管很多人说了很多止痒的办法，什么火烤之类的，但我觉得麻烦，所以通常就水煮一下，再剥皮就没事了，只是不要煮久了，水开一两分钟差不多了，因为又要考虑到营养流失的问题。
剁椒蒸芋头做法已被24人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与剁椒蒸芋头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸茄瓜
第二种：剁椒蒸鱼头
第三种：剁椒蒸豆腐
第四种：剁椒蒸土豆
第五种：剁椒蒸香芋
第六种：剁椒蒸田鸡
第七种：剁椒蒸丝瓜
第八种：剁椒蒸茄条
第九种：剁椒蒸豆干
第十种：剁椒蒸豆腐
结合20位厨师推荐，再从440网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸡翅、香菇炖鸡面、黑椒可乐肉排、杏鲍菇肉丝、排骨烧年糕
莲藕百合炖凤爪、酱牛肉、牛肉热狗、酸菜烧肥肠
简易孜然辣烤鸡翅、毛氏红烧肉、芥兰蚝油牛肉。
烹饪家常菜
