烧制流程番茄烧鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱番茄烧鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄烧鱼、番茄烧豆腐、番茄烧豆腐，番茄烧豆腐，番茄烧鲜蘑。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，番茄烧鱼做法
材料
鱼1尾，蕃茄2颗，葱2根，蒜仁6粒，宫保6根，a.盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，细糖1/2小匙，白醋1小匙，水250㏄，b.香油1小匙
做法
1.蕃茄洗净切块；葱洗净、切段；蒜仁拍破备用。
番茄烧鱼做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱番茄烧豆腐做法
材料
板豆腐2大块，红番茄1颗，猪肉丝100公克，葱2根，水1/2碗，盐1/2小匙，糖1小匙，番茄酱1大匙，香油1小匙
做法
1.板豆腐横切成厚片，放入油锅中煎至两面呈金黄色时，起锅沥干油脂；红番茄切薄片；葱切段备用。
2.热油锅，葱段爆香，放入肉丝、水略微拌炒后，放入番茄片及番茄酱、盐、糖拌炒至入味。
3.将作法1的豆腐片放入作法2的锅中以中火烧至汤汁稍干时，滴入香油起锅即可。
番茄烧豆腐做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱番茄烧豆腐做法
材料
主料：豆腐(南)500克，
做法
1.豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；
2.番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；
3.油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；
4.放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；
5.加豆粉水勾芡即成。
小诀窍
番茄烧豆腐做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱番茄烧豆腐做法
材料
主料：番茄300克，北豆腐150克，
做法
1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。
2.将炒锅放入植物油，烧热后放入西红柿炒1―2分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白糖，滚几滚，撒入味精即可。
小诀窍
健康提示：
本菜以豆腐和西红柿为主料搭配做菜，对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。
番茄烧豆腐做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄烧鲜蘑做法
材料
主料：蘑菇(鲜蘑)500克，
做法
1.鲜蘑洗净，剪去根部，用开水烫一下，捞出控水。
2.色拉油倒入炒锅中烧热，放入番茄酱，煸炒至发稠，把鲜蘑放入锅中，加入料酒、精盐、味精、白糖，烧开，用中火慢烧至番茄汁裹在鲜蘑上即可。
番茄烧鲜蘑做法已被49人烹饪过！
小编整理520位网友投稿材料与番茄烧鲜蘑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：印度式番茄烧鸡
第二种：番茄烧鳕鱼大虾
第三种：干番茄烧大虾
第四种：番茄烧矮瓜
第五种：番茄烧大豆
第六种：番茄烧猪肉
第七种：番茄烧茄子
第八种：番茄烧豆腐
第九种：番茄烧豆腐
第十种：番茄烧小排
结合91位厨师推荐，再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥白肉、diy 番茄炖牛肉、笋干烧鸡块、炖羊排、生爆盐煎肉
番茄炖牛腩、孜然牙签肉、肉末茄子、红烧笋干猴头菇
香煎五花肉、墨鱼鲜虾炖排骨、蜜汁鸡翅。
烹饪家常菜
