烹饪步骤木耳腐竹炒白果所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱木耳腐竹炒白果烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳腐竹炒白果、腐竹鸡蛋糖水、腐竹蒸虾，香焖腐竹，腐竹闷鸡翅。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，木耳腐竹炒白果做法
材料
木耳，腐竹，白果
做法
1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。
木耳腐竹炒白果做法已被68人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱腐竹鸡蛋糖水做法
材料
干腐竹50克，鸡蛋2个，白果25克，薏米50克，冰糖60克
做法
1、干腐竹洗净，白果去外面的硬壳及里层薄膜，薏米洗净
2、锅中倒入水约1000ml，放入洗净的腐竹大火烧开后，放入白果、薏米，转小火煮约1小时
3、放入冰糖融化后即可（冰糖根据自己的口味调整用量）
4、另将鸡蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用
小诀窍
鸡蛋放入小锅中，倒入水，水量没过鸡蛋即可。开中火煮，煮至锅中水沸腾时看一下时间，再煮2分钟后关火，不开盖，焖5分钟。
这样煮出的鸡蛋又省火，又老嫩适中
腐竹鸡蛋糖水做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腐竹蒸虾做法
材料
大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，调料：蒜蓉，生抽，料酒，香油
做法
1、干腐竹用清水泡发
2、虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线
3、泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出
4、焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里
5、处理好的虾放在腐竹上
6、将所有调料混合成调味汁
7、将调味汁浇在虾和腐竹上，放入蒸锅中蒸8分钟，出锅后撒上香葱碎
小诀窍
腐竹蒸虾做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香焖腐竹做法
材料
腐竹，黑木耳，香菇，胡萝卜
做法
1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发
2、浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块
3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4、锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
香焖腐竹做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐竹闷鸡翅做法
材料
鸡翅n个，腐竹（用开水泡开后剪成小段），葱，姜，料酒，酱油，盐，糖，鸡精
做法
1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子，煮的时候更能入味。
2.锅入油，爆香姜片。
3.下鸡翅炒至两面颜色变深，加料酒，酱油、糖上色，放入腐竹，加水中火闷一会。
4.加盐、鸡精调味（口味宜重一些，否则不能入味），继续小火闷煮后大火收汁。
5.摆盘时撒葱花。
小诀窍
腐竹闷鸡翅做法已被92人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与腐竹闷鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹焖草鱼
第二种：什锦拌腐竹
第三种：腐竹莲子猪肚汤
第四种：腐竹花蛤炒粉丝
第五种：腐竹玉米卷
第六种：腐竹炒木耳
第七种：鸡丝腐竹黄瓜
第八种：什菌炒腐竹
第九种：白果烧腐竹
第十种：牛肉炒腐竹
结合77位厨师推荐，再从603网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗烧鸡翅、非油炸糖醋排骨的做法、火腿肉松蛋卷、剁椒鸡翅、花生冬瓜炖猪蹄
墨西哥鸡肉卷、南瓜焖芋头、肉末茄子、豆腐腊肉
麻辣孜然鸡爪、叉烧排骨、茄子炖青椒。
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