炒制方法党参炖牛肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排气扇、传菜梯、斩切刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱党参炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐党参炖牛肉、还阳参炖牛肉、【冬季养生菜】归阳参炖老鸽,陶锅美食-开胃养生粥,海马人参炖牛腱。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,党参炖牛肉做法
材料
五花牛肉500克,党参100克,大葱、生姜各10克,食盐5克,料酒、胡椒粉各适量。
做法
1、把牛肉切成块状,用沸水烫过后、捞出,洗净浮沫,党参洗净、切成段,大葱、生姜洗净,分别切成段、片。
2、把牛肉块、党参、葱段、姜片放入砂锅内,加入适量清水,撒入胡椒粉、食盐、料酒适量;用武火烧开,再用文火炖约3小时,至牛肉烂熟即可。
党参炖牛肉做法已被29人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱还阳参炖牛肉做法
材料
还阳参9~15克,牛肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法
将还阳参洗净,切片;牛肉洗净,切块,与还阳参同置入砂锅,摆上葱节、姜片,浇入料酒,注入清水,用先武后文之火炖1小时,拣去葱节、姜片,加入精盐,味精和胡椒面,调好味即成。食肉饮汤。
还阳参炖牛肉做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法
材料
老鸽1只
做法
将鸽子洗净,斩块备用。
将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。 加少量米酒,去腥。
放入归阳参。加少量盐,油稍腌制。 加入适量的水。
将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖。 大火烧开后,转小火再炖五至六个小时。 炖够时间后,即可关火放盐调味。
【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱陶锅美食-开胃养生粥做法
材料
芋头300g,白米300g,芹菜5g,香葱酥5g,盐适量
做法
1、白米洗净,可依照个人喜好选择是否浸泡
2、芋头洗净,切块状(约2-2.5cm)备用
3、陶锅倒入洗净的白米,加入适量的清水,大火煮开
4、将芋头放入煮开的陶锅中,转小火,煮约10分钟,加入调味料即可
5、装入碗中品尝之际,添加香葱酥、芹菜末,风味更佳
小诀窍
陶锅美食-开胃养生粥做法已被83人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海马人参炖牛腱做法
材料
平时生活紧张,日做夜做,难免心悸不安,元气不足,想补血安神又降压,最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制,各物相互融合,化作浓浓汤水,清香可口;牛腱绵韧,蘸酱油食用,两颊生香。牛腱:400克海马:一对(一公一母)鸡爪:6只红枣:6粒 元肉:6粒生晒参:1根姜:2片水:5碗
做法
1. 牛腱洗净切大块,汆水去腥;
2. 鸡爪去黄色趾盖,汆水;
3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;
4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味饮用。
功效:
海马人参炖牛腱做法已被86人烹饪过!
小编整理883位网友投稿材料与海马人参炖牛腱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清真酱牛肉(淘淘美食厨房)
第二种:玫瑰牛肉(淘淘美食)
第三种:西湖牛肉羹【蝶儿美食】
第四种:哏都烈美食推荐干煽牛肉丝
第五种:西红柿炖牛肉
第六种:土豆炖牛肉
第七种:清炖牛肉
第八种:清炖牛肉
第九种:西红柿炖牛肉
第十种:红薯桂圆炖牛肉
结合15位厨师推荐,再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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奶茶烧仙草、肉末茄子、黄花菜炖老母鸡。
烹饪家常菜