烧制步骤萝卜炖牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、调料瓶。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，萝卜炖牛肉做法
材料
白萝卜450克，牛肉（瘦）100克
做法
1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3.3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
萝卜炖牛肉做法已被53人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜炖牛肉做法
材料
主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克，
做法
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱胡萝卜炖牛肉做法
材料
主料：牛肉500克，奶油50克，胡萝卜中等大小的2个，土豆中等大小的3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，枸杞子30克，面粉，胡椒粉，细盐适量。
做法
1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌
和。
2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4.锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱
的火煮炖2小时。
5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和
洋葱。
胡萝卜炖牛肉做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜炖牛肉做法
材料
大萝卜，牛肉各250克。油1大匙，绍酒、酱油各2大匙，精盐、味精各1／2小勺，五香粉1／3小勺，葱段、姜块少许。
做法
1、大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。
小诀窍
特点
汤醇味浓，软烂鲜香。
萝卜炖牛肉做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常版土豆胡萝卜炖牛肉做法
材料
牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，鸡粉，生粉，
做法
1.土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，
2.牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用，
家常版土豆胡萝卜炖牛肉做法已被54人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与家常版土豆胡萝卜炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸鲜味萝卜炖牛肉
第二种：干锅萝卜片
第三种：干锅萝卜
第四种：干锅萝卜干杏鲍菇
第五种：回锅萝卜片
第六种：辣味萝卜炖牛腩
第七种：白萝卜炖牛腩
第八种：萝卜炖牛筋
第九种：胡萝卜炖牛腩
第十种：青红萝卜炖牛腩
结合73位厨师推荐，再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪蹄、肉碎鸡蛋豆腐、蒜香宫廷肉、红烧鸡翅、香菇肉粽
香橙咕噜肉、酱炖芸豆、本帮红烧肉、剁椒金枪鱼
家常菜、香卤鸭脚鸡腿、ｂｂｑ烧鸡翼。
烹饪家常菜
