制作方法猪血粑粑炒腊肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱猪血粑粑炒腊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪血粑粑炒腊肉、【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑、粑粑丝酱，恋恋香蕉粑粑，洋芋茴香粑粑。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，猪血粑粑炒腊肉做法
材料
腊肉，猪血粑粑，干辣椒，青椒，鸡精，葱，姜，蒜
做法
1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；
2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；
3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；
4.汤快干时加入鸡精即可出锅。
5.猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；
6.将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐捏碎备用；
7.将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀；
8.将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳；
9.待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上；
10.第二天再晒一天就可以开吃了，在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶，时间越长越好吃，放多久都不坏。
猪血粑粑炒腊肉做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑做法
材料
鼠曲草500克，普通米粉500克，糯米粉500克，葫萝卜2根，腊肉300克，梅干菜50克
做法
1.主料：鼠曲草鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次)，用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水)，待凉后取出挤干水份剁碎，越碎越好(这道工序在老家用舂捣烂的)
2.普通米粉和糯米粉按1：1的比例拌均加入熟透捣烂的鼠曲草不停的揉面，跟做饺子皮差不多。
3.觉得干就加适量的煮鼠曲草的水继续和面，这可是体力活。
4.揉好的面盖上一块湿纱布让醒一醒，一边准备馅料。
5.炒好的馅料：腊肉、葫萝卜、蒸过扣肉梅菜干
6.开始做吧，先搓圆子
7.压平
8.捏薄，比饺子皮稍厚一点
9.装馅
10.捏拢
11.成型放蒸锅上蒸15分钟
12.出锅了
13.好香啊!开吃喽。
14.还做了汤圆状的，女儿喜欢沾糖吃
【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱粑粑丝酱做法
材料
细砂糖2大匙，开水4大匙，米醋2大匙，红油1大匙，泰式鱼露1大匙，炒香的白芝麻1大匙
做法
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
粑粑丝酱做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱恋恋香蕉粑粑做法
材料
香蕉若干个，糯米粉1包，糖，花生油，芝麻，猪油
做法
1、把糯米粉倒入一个大盘中，然后放入花生油把其搓成面团。
2、把香蕉剥好然后，用刀背磨成香蕉蓉。
3、把香蕉蓉放到搓好的面团一起揉搓。
4、把黑芝麻猪油和白糖一起炒，做成芝麻馅。
5、取适量面团，然后把芝麻陷放到中间，然后搓成小球。
6、把做好的粑粑放到锅中蒸10分钟，完成啦~
恋恋香蕉粑粑做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱洋芋茴香粑粑做法
材料
粑粑用料：土豆2只（约400g），鲜茴香150g，黄油4汤匙（60g），糯米粉4汤匙（60g），白砂糖2汤匙（30g），油2汤匙（30ml），配菜用料：西红柿1/2只（约150g），红皮洋葱1/2只（约100g），朝天椒3只，盐1茶匙（5g）
做法
土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。
洋芋茴香粑粑做法已被73人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与洋芋茴香粑粑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸳鸯玉米粑粑
第二种：捏粑粑
第三种：武汉经典早点米粑粑
第四种：丽江粑粑
第五种：香煎蒿子粑粑
第六种：桂花甜酒蒿子粑粑
第七种：灰面粑粑
第八种：小米豆沙粑粑
第九种：糯米紫薯粑粑
第十种：糖油粑粑
结合92位厨师推荐，再从646网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香肉丁煎蛋、砂锅萝卜炖牛肉、红烧猪蹄、肉碎鸡蛋豆腐、蒜香宫廷肉
红烧鸡翅、香橙咕噜肉、ｂｂｑ烧鸡翼、酱炖芸豆
本帮红烧肉、剁椒金枪鱼、香菇肉粽。
烹饪家常菜
