烧制流程韩式烤肉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱韩式烤肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式烤肉、韩国烤肉、越式烤肉丸(念肉),烤肉串,烤肉串。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,韩式烤肉做法
材料
猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油
做法
1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;
2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)
4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;
5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。
韩式烤肉做法已被91人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱韩国烤肉做法
材料
猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
韩国烤肉做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱越式烤肉丸(念肉)做法
材料
猪肉碎,新鲜蒜少许,越南烤肉丸腌料1包,油,生粉
做法
1.将蒜切碎。放进肉碎中。
2.把料包放进肉碎中,加加少量油,生粉搅拌均匀,多搅拌一会会比较好吃些。
越式烤肉丸(念肉)做法已被51人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱烤肉串做法
材料
伊利肉串,烧烤酱,辣椒粉,孜然粉
做法
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下,我用的是:孜然粉,辣椒粉和烧烤酱~
3.继续味下~
烤肉串做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烤肉串做法
材料
虾,盐,油,孜然粉,肉,酱油,料酒,胡椒粉,咭汁
做法
1.虾洗净串好,烤箱预热后,直接烤,虾身抹上少许油,变红后撒点盐,孜然粉,继续烤一会儿。即可。
2.肉切块,用酱油,料酒,胡椒粉,咭汁,盐,码好腌制半小时。(可以更长,比较入味)青椒切块,串好。刷上油,上架烤。如有什么酱涂上也行。烤好后,撒上孜然粉,即可。
烤肉串做法已被23人烹饪过!
小编整理319位网友投稿材料与烤肉串相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤肉土司
第二种:芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡
第三种:烤肉
第四种:韩国烤肉
第五种:蜜汁烤肉串
第六种:韩国烤肉火锅
第七种:照烧牛肉块烤肉饭
第八种:千层焗烤肉酱面
第九种:牛五花烤肉饭
第十种:焗烤肉酱菠菜千层面
结合54位厨师推荐,再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧野猪肉、地三鮮、咸菜肉碎、咖喱牛肉干
土豆烧排骨、红烧排骨、田七石斛炖乌鸡。
烹饪家常菜