制作流程南瓜五香油饼所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱南瓜五香油饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜五香油饼、南瓜五香油饼、红烧冬瓜,红烧冬瓜,红烧冬瓜。
(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3361人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,南瓜五香油饼做法
材料
原料:南瓜、普通面粉
做法
1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。
2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟,烫面的五香饼好吃!
3、将热的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子搅拌。
4、把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团。
南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜欢软一点的饼,所以加的南瓜就多
5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。
6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子,揉圆并按扁。
7、擀成薄薄的大面片。
8、在面片上刷一层薄油,并撒上一层盐、五香粉。
9、然后将面片卷成圆筒状。
10、将卷成条状的面再卷成圆形。
11、按压至扁平。
12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。
南瓜五香油饼做法已被51人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱南瓜五香油饼做法
材料
原料:南瓜、普通面粉
做法
1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟
2.用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,
不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟,烫面的五香饼好吃!
3.将热的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子搅拌
4.把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团
南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜欢软一点的饼,所以加的南瓜就多
5.和好的面团盖上湿布醒10分钟
6.然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子,揉圆并按扁
7.擀成薄薄的大面片
8.在面片上刷一层薄油,并撒上一层盐、五香粉
9.然后将面片卷成圆筒状
10.将卷成条状的面再卷成圆形
11.按压至扁平
12.最后再擀成自己想要的厚度的饼
13.预热好的电饼铛,内部上下都刷一层薄油(不刷也行),放入饼坯合上盖子
14.2-3分钟后,当电饼铛冒着很大的热气时,掀开翻面,再盖1-2分钟至两面都金黄
15.拿出切块即可
南瓜五香油饼做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱红烧冬瓜做法
材料
冬瓜,老抽,糖,盐,鸡精,葱花
做法
1.冬瓜去皮切块。
红烧冬瓜做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧冬瓜做法
材料
冬瓜,香菇,青红椒
做法
1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;
4.加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;
5.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就ok了!
红烧冬瓜做法已被59人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧冬瓜做法
材料
冬瓜半斤,剁椒少许,花生油少许,姜少许,蒜少许,葱少许,鸡精少许
做法
1.锅入油烧至八成熟,放入切好的“魔方”块冬瓜;
2.将冬瓜的一面小火煎黄;
3.将煎好的冬瓜推至一边,放入姜、剁椒翻炒出香味后和冬瓜一起翻炒半分钟;
4.加入少许水焖三分钟,放入蒜末和葱花、鸡精拌匀即可出锅。
小诀窍
经验分享: 1、煎至时应将连皮的那面朝下,煎完后不要老是翻动它,要不容易碎; 2、剁椒本身就有盐,无须再加盐,而且我做的这个剁椒是酸味的,所以无须再加醋就是酸的; 3、冬瓜容易出汤,加一点水就足够了(我这个是三分之一小碗水),不喜欢吃蒜味的朋友可以提前放蒜。
红烧冬瓜做法已被63人烹饪过!
小编整理630位网友投稿材料与红烧冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧冬瓜
第二种:红烧冬瓜
第三种:红烧冬瓜
第四种:红烧冬瓜
第五种:素菜荤吃的红烧冬瓜
第六种:红烧冬瓜
第七种:红烧冬瓜
第八种:红烧冬瓜面
第九种:红烧冬瓜球
第十种:红烧冬瓜
结合48位厨师推荐,再从112网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可乐鸡翅(转)、黄焖鸡块、家常茄子、香辣土豆丝、香辣土豆片
糖醋排骨、海鲜酱油炖刀鱼、青椒回锅肉。
烹饪家常菜