制作方法可乐鸡翅(微辣版)所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱可乐鸡翅(微辣版)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐鸡翅(微辣版)、可乐鸡翅(超级懒人款)、可乐鸡翅(电饭煲版),可乐鸡翅(超好吃),麻婆豆腐(转)。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,可乐鸡翅(微辣版)做法
材料
鸡中翅(12只),可乐,酱油是可乐的1/3,盐(少许),料酒(随量),姜(随量),沙姜(一小块),蒜(随量),现磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋葱(半个),花生油 ,生粉,香菜碎
做法
1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)
2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉
3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。
4.锅内倒油,烧热后放入姜,沙姜,蒜,洋葱,爆香后(另外将洋葱捞起备用)
5.放入鸡翅煎
6.鸡翅双面金黄即可
7.把多余的油倒出,加入可乐, 酱油是可乐的1/3
可乐鸡翅(微辣版)做法已被58人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱可乐鸡翅(超级懒人款)做法
材料
翅中,可乐,酱油,姜
做法
1:将鸡翅洗净,并且用水焯一下,开锅捞出
可乐鸡翅(超级懒人款)做法已被38人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱可乐鸡翅(电饭煲版)做法
材料
鸡翅6只、可乐适量、生抽适量(最好用老抽)、姜片适量(主要用来辟除鸡翅的骚味)
做法
1、先把鸡翅解冻,洗净。
2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞(这样可以更入味)。
3、把鸡翅放进容器里,在容器内放入姜片,然后倒入生抽(生抽刚浸过鸡翅的表面,我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖,可不放)。
4、鸡翅腌味2-4小时,不时翻动一下。
5、在电饭煲里放入鸡翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可乐(可乐份量:刚浸过鸡翅表面。)
可乐鸡翅(电饭煲版)做法已被97人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱可乐鸡翅(超好吃)做法
材料
-鸡翅8-10只 -可乐 -生抽/酱油 (-酱油与可乐的比例是可乐3:酱油1) -糖1汤匙/2汤匙 -盐少许
做法
-.鸡翅解冻,洗干净,沥干水分
-鸡翅中加入酱油,糖, 盐,料酒,姜片,蒜末,五香粉,蜂蜜
-鸡翅腌制30分钟-1小时
-锅内放油,放入姜,蒜爆香
-放入鸡翅
-煎至两面上色
-加入可乐
可乐鸡翅(超好吃)做法已被77人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱麻婆豆腐(转)做法
材料
嫩豆腐1块,牛绞肉(或猪绞肉)50克,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,辣椒粉,白胡椒粉
做法
1.豆腐切成小方块,用沸水浸泡以除去石膏涩味,取出沥。
2.炒锅烧热,入油1汤匙,然后将肉末放入煸炒至颜色黄时,加郫县豆瓣、蒜末和姜末一起炒香。
3.加入高汤约250-300ml,辣椒粉约1汤匙,白胡椒粉少许,和少许盐,烧开后改小火熬5分钟。(这样辣椒粉的红色和味道都能熬出来)
4.放入豆腐,用小火煨3-5分钟入味,其间可以晃动锅防止豆腐沾锅底。
5.放入少许味精,然后勾芡出锅。
6.撒上花椒粉,如果想再资格一点,可以将2汤匙菜油烧烫浇在撒好花椒粉的豆腐上。最后撒点葱花或香菜碎即可。
麻婆豆腐(转)做法已被46人烹饪过!
小编整理554位网友投稿材料与麻婆豆腐(转)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白菜猪肉炒木耳(转)
第二种:香菇煎肉饼(转)
第三种:茄子炒豆角(转)
第四种:虎皮凤爪(转)
第五种:香酥炸薯条(转)
第六种:口水鸡(转)
第七种:年夜饭主菜__孔雀开屏(转)
第八种:蜜汁鸡翅(烧烤版)
第九种:面筋鸡翅(红烧)
第十种:咖喱鸡翅(无盐版)
结合78位厨师推荐,再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄焖鸡块、家常茄子、香辣土豆丝、香辣土豆片、红烧土豆
青椒回锅肉、回锅肉、小抄肉、糖醋排骨
海鲜酱油炖刀鱼、金针菇烧豆腐、茴香猪肉锅贴。
烹饪家常菜