炒制流程无水红烧肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱无水红烧肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无水红烧肉、无水红烧肉、无水蘑菇红烧肉,无水红烧肉,无水草莓果酱夹心蛋糕。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,无水红烧肉做法
材料
猪五花肉1000g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,八角1粒,冰糖50克(甜度看您个人喜好),盐1汤匙(15g),啤酒200ml,生抽2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)
做法
将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。
将所有用料放入锅内,小火40分钟,香喷喷的红烧肉出锅。
小诀窍
1)肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那2)样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮
3)五花肉的选料很重要。一定要挑选那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦的真正的5层五花肉。此乃秘制红烧肉的先天条件,不可或缺。
无水红烧肉做法已被16人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱无水红烧肉做法
材料
猪五花肉1000g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,八角1粒,冰糖50g(甜度看您个人喜好),盐1汤匙(15g),啤酒200ml,生抽2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)
做法
将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将所有用料放入锅内,小火40分钟,香喷喷的红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。
无水红烧肉做法已被86人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱无水蘑菇红烧肉做法
材料
主料:蘑菇(各种蘑菇)适量,五花肉2斤,辅料:大料,葱姜,料酒,冰糖,酱油
做法
将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将猪肉和调料放入锅内,小火20分钟,然后把蘑菇放入锅中。再同炖煮20分钟。香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。
小诀窍
无水蘑菇红烧肉做法已被66人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱无水红烧肉做法
材料
猪五花肉1000g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,八角1粒,冰糖50g(甜度看您个人喜好),盐1汤匙(15g),啤酒200ml,生抽2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)
做法
1.将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片
2.将所有用料放入锅内,小火40分钟,香喷喷的红烧肉出锅
小诀窍
1)肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那2)样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮
3)五花肉的选料很重要。一定要挑选那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦的真正的5层五花肉。此乃秘制红烧肉的先天条件,不可或缺。
无水红烧肉做法已被35人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱无水草莓果酱夹心蛋糕做法
材料
低筋面粉45克,草莓酱,鸡蛋2个,白糖30克,色拉油20ml
做法
1.鸡蛋加入白糖
2.用打蛋器打成硬性发泡
无水草莓果酱夹心蛋糕做法已被94人烹饪过!
小编整理341位网友投稿材料与无水草莓果酱夹心蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:无水蛋糕
第二种:无水蜂蜜小蛋糕
第三种:无水无油蒸蛋糕
第四种:无水炖鸡
第五种:无油无水戚风蛋糕
第六种:正宗台湾无水南瓜蛋糕的做法
第七种:酱烧鸡腿
第八种:蜜汁叉烧鸡腿饭
第九种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿
第十种:娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭
结合46位厨师推荐,再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙葛肉片、牛肉萝卜锅贴、红烧茄子、烧椒茄子、烂肉豇豆
素排骨、腐竹炖五花肉、栗子烧鸡、肉末茄子煲(转)
鸡腿菇肉片、红烧冬瓜五花肉、南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱。
烹饪家常菜