烹饪流程沙锅牛肉炖豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱沙锅牛肉炖豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙锅牛肉炖豆腐、兔肉炖豆腐、羊肉炖豆腐，石决明牡蛎肉炖豆腐，咸肉炖豆腐。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，沙锅牛肉炖豆腐做法
材料
主料：牛肉500克，
做法
1、牛肉切块，豆腐切块。青、红椒切片。
2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、另将勺内加色拉油烧七成热，下入豆腐炸呈黄色捞出。
4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤，下入牛肉，小火炖至九成熟。
5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟，加味精即成。
小诀窍
沙锅牛肉炖豆腐做法已被59人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱兔肉炖豆腐做法
材料
北豆腐1块，兔肉500克，黄酒5克，食盐、姜、葱各5克。
做法
将兔肉洗净切块，豆腐切成六块，一同下入锅内，加水及黄酒煎煮，煮沸后撇去浮末，加入姜、葱，改文火焖炖至烂熟，加入食盐即成。
兔肉炖豆腐做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱羊肉炖豆腐做法
材料
豆腐1块约100克，羊肉50克，生姜25克。
做法
取羊肉，生姜，切片，放锅内，加水适量炖煮，至羊肉熟烂，入豆腐稍煮，去生姜，加食盐少许调味，即可。
羊肉炖豆腐做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱石决明牡蛎肉炖豆腐做法
材料
石决明粉10克，豆腐300克，料酒10克，味精2克，姜4克，鸡油25克，牡蛎肉300克，小白菜50克，盐3克，胡椒粉2克，葱8克。
做法
(1)、把牡蛎肉洗净，切成薄片；豆腐切成2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段；小白菜洗净，切成4厘米长的段。
(2)、把牡蛎肉、石决明粉、豆腐、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入小白菜、盐、味精、胡椒粉、鸡油，烧沸即成。
石决明牡蛎肉炖豆腐做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸肉炖豆腐做法
材料
豆腐500克，咸肉200克，河蚌500克，青菜200克，葱10克，姜10克，胡椒粉1茶匙
做法
1.豆腐洗净后切片
2.咸肉洗净后，切片
3.河蚌洗净后切小段
4.锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色
5.锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香
咸肉炖豆腐做法已被94人烹饪过！
小编整理270位网友投稿材料与咸肉炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：周村西衣狗肉老店——狗肉火锅
第二种：狗肉炖红薯
第三种：五香狗肉炖汤
第四种：狗肉炖怀山药
第五种：狗肉炖肉桂
第六种：猪肉炖豆角干儿
第七种：土豆花肉炖豆角
第八种：肉炖豆角焖南瓜
第九种：猪肉炖豆角（粉条）
第十种：传统豆腐
结合79位厨师推荐，再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬菜炖牛肉、茄汁山药排骨、青椒子姜兔丝肉、芽菜煸苦瓜、正宗红烧肉做法
苦瓜瓤包肉、简易版无锡排骨、土豆焖五花肉、红烧茄子的做法
麻油姜丝肉片（鸡腿肉）、麻辣香锅的做法、油焖茭白。
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