烧制流程客家肉臊饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱客家肉臊饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家肉臊饭、羊肉臊子面、肉臊做法，美式肉臊，学做肉臊。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，客家肉臊饭做法
材料
肉末300克、干香菇6朵、虾米100克、菜头脯100克、洋葱1粒、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、油炸葱头2汤匙、白糖1汤匙、五香粉1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/3茶匙。
做法
1、虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软，然后沥干水分，香菇去蒂后切丁备用；洋葱去皮洗净后切成碎。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的食油烧至7分热，倒入洋葱翻炒出香味，随后倒入沥干水的虾米一起翻炒出香味，再倒入菜头脯和香菇丁翻炒均匀，最后倒入肉末翻炒至变色，再转小火炒约5分钟。
3、5分钟后，倒入所有的调味料翻炒均匀。
4、把炒好的肉臊铺在米饭上拌匀即可食用。
小诀窍
、菜头脯本身已经很咸，所以盐不需要加太多。
客家肉臊饭做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱羊肉臊子面做法
材料
西红柿、zucchini 、香菇，韭菜，羊肉，姜蒜，调料。
做法
1、所有原料切丁，想吃啥放啥，这次我放了西红柿、zucchini 、香菇，还放了韭菜。
2、羊肉切小后，锅烧热，不用放油，炒干水分
3、放底油，爆香姜蒜
4、倒入蔬菜，先放西红柿，炒化了再放其他的。
5、添水炖半小时左右。
6、关火，洒一把韭菜下去。
7、炖的同时就擀面，不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
8、煮熟了捞出来，浇上臊子吃吧！
羊肉臊子面做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉臊做法做法
材料
猪肉糜、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、姜末、胡椒粉。
做法
一、热锅放入各一大勺麻油和色拉油，加热，放入 虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味；
二、倒入辣椒末、肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面，兜匀，再放生抽、冰糖、蠔油、料酒（白兰地）、鸡精，放两碗水，大火烧滚10分钟左右；
肉臊做法做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱美式肉臊做法
材料
4 条培根， 切小快， slices of bacon， cut into small pieces
做法
烧热可进烤箱的铁锅， 炒培根出油， 加洋葱，大蒜， 炒香，
然后放入红椒炒软， 加入干香料炒香， 加入绞牛肉馅，炒变色，
再加豆， 蕃茄和蕃茄酱， 烟熏干辣椒泥， 烧滚， 盖盖，
美式肉臊做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱学做肉臊做法
材料
猪肉糜、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、姜末、胡椒粉。
做法
一、热锅放入各一大勺麻油和色拉油，加热，放入 虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味；
二、倒入辣椒末、肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面，兜匀，再放生抽、冰糖、蠔油、料酒（白兰地）、鸡精，放两碗水，大火烧滚10分钟左右；
三、倒入砂煲用慢火焖；
四、焖至汁稠即可。
学做肉臊做法已被24人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与学做肉臊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宁夏羊肉臊子
第二种：简易版肉臊夹馍
第三种：豆腐肉臊
第四种：岐山肉臊子
第五种：豉椒肉臊煎豆腐
第六种：碎芽菜肉臊包子
第七种：木耳炒刀豆
第八种：香肠豆干炒刀豆
第九种：仁刀豆卷
第十种：虾仁炒刀豆
结合88位厨师推荐，再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉干-牛肉干做法、熏干回锅肉、秘制酒香鸡翅、泡椒烧魔芋、菠萝咕噜肉
香菇焖豆腐、肉饼子炖蛋、白切牛肉、特色甜品鲜果炖奶冻
茄汁鸡翅、家常煮螃蟹、红烧茄子。
烹饪家常菜
