炒制流程新疆羊肉手抓饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、热水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱新疆羊肉手抓饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新疆羊肉手抓饭、羊肉手抓饭、印度鸡肉手抓饭，羊肉手抓饭，鲜肉手工月饼。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，新疆羊肉手抓饭做法
材料
主料：大米400克，绵羊肋条肉250克，胡萝卜80克，洋葱200克，
做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。
2、羊肉洗净，肥瘦分开切小块；洋葱、胡萝卜切丁；生姜切片。
3、喜时煎锅烧热，放入羊肥肉丁，炒至吐油。
4、再放入瘦的羊肉，继续翻炒3分钟。
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味，加料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精炒匀。
6、放入沥干水分的大米铺平，再加入250毫升水大火烧开。
7、加盖转小火焖制30分钟。
8、孜然放入锅中小火炒香。
9、晾凉以后放在案板上用擀面杖擀碎。
10、葱切末。
11、焖好的米饭放入葱末及孜然碎拌匀即可。
小诀窍
1、因为羊肉选的带一些肥肉，所以不用再加油了。
2、把肥肉多炒一会，吃起来就不会太油腻了。
新疆羊肉手抓饭做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱羊肉手抓饭做法
材料
1.5lb羊肉 切小块
做法
1、basmati 长米用水泡1小时，沥干水，胡萝卜、洋葱刨成丝。
2、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香，加洋葱丝、胡萝卜丝，炒干水份，加入油炸洋葱和葡萄干，加米、盐，倒入鸡汤刚刚淹盖米，小火焖煮10分种，关火焖5分种。
3、松子炒香，加入饭里拌匀，开吃，非常好吃。
羊肉手抓饭做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱印度鸡肉手抓饭做法
材料
材料：
做法
把腌鸡料加入鸡肉， 腌几个小时。 其实这样放高温烤箱里烤来吃就是tandoori chicken啦.
把basmati香米洗净，泡水１小时， 沥干，烧一锅开水，把煮米饭的香料放入， 加入泡好的米，煮成半熟状态，然后沥干， 香料可留在里面，
在一口铸铁锅，倒入3大匙清奶油，把洋葱丝煸炒香， 倒入番茄，一半香菜，一半薄荷叶，小青辣椒， 姜泥， 蒜泥， 和腌过的鸡块连腌汁，拌炒变色后， 铺上一半的米饭，在米饭上均匀的铺上香菜，薄荷叶，一半油葱酥。然后把剩下的米饭再均匀的铺上，再把剩下的油葱酥洒上， 淋上藏红花连泡的水/牛奶，淋上清奶油， 加盖密封，小火焖３０分钟， 关火， 等5分钟， 如果用羊肉的话， 建议这时放入低温的烤箱， 比如325f， 在烤箱里焖熟， 但是鸡肉很快就熟了， 我就不用开烤箱了.
印度鸡肉手抓饭做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉手抓饭做法
材料
材料:
做法
做法:
basmati 长米用水泡1小时, 沥干水,
胡萝卜, 洋葱, 刨成丝,
羊肉手抓饭做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜肉手工月饼做法
材料
低筋面粉100g，白油40g，绵糖10g，水40g，盐1g，
做法
1.将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟
2.将油黄中所有材料拌匀
3.拌至软硬度和油皮差不多
4.将油皮和油黄各自分成十等份，油皮23g/个，油黄13g/个
鲜肉手工月饼做法已被73人烹饪过！
小编整理716位网友投稿材料与鲜肉手工月饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
第二种：羊肉手扒饭
第三种：蛋肉手抓饼
第四种：纳豆手卷寿司
第五种：黄瓜手卷
第六种：蛋皮肉松手卷
第七种：迷你日式手卷
第八种：鲜蔬鸡肉沙拉手卷
第九种：鳗鱼坚果手卷
第十种：香酥牛蒡手卷
结合47位厨师推荐，再从565网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸南瓜、猴头菇鹌鹑蛋烧肉、家常茄子、家常茄子、豆瓣青蒜烧豆腐
丝瓜肉丸蕃茄煲、酱香五花肉、香而不腻的干煎肉片、红烧猪蹄
烹饪家常菜
