烧制流程原只南瓜蒸排骨所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,原只南瓜蒸排骨做法
材料
南瓜1个,猪前排2根,蒜头适量,葱头适量,生抽适量,糖适量,料酒适量,生粉适量,油适量
做法
1.将排骨切成小件,用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。
2.将南瓜从上面切开,去掉里面的囊,填入腌好的排骨。
原只南瓜蒸排骨做法已被37人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱南瓜蒸排骨做法
材料
南瓜,油,盐,排骨
做法
1.把南瓜切块,下油盐爆炒一下。
2.排骨腌好。
3.蒸之前才把它俩混合,最好是南瓜在下排骨再上,这样南瓜就能尽量吸取排骨的味儿了。
南瓜蒸排骨做法已被17人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱南瓜蒸排骨-幸福钵满做法
材料
排骨 500克,小南瓜 1个,朝天椒 2枚,大葱 1段,香葱 1棵,老姜 1块,豆豉 1汤匙(15g),料酒 1茶匙(5ml),陈皮 5克,白砂糖 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/2茶匙(3g),老抽 2茶匙(10ml),盐 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(15ml)
做法
排骨用水洗净,剁成3cm长的小段;大葱和老姜切成薄片,香葱切成葱花,朝天椒切碎备用。
大火煮沸汤锅中的水,下入排骨,中火煮30分钟至排骨八成熟,捞出后滤水。
中火加热炒锅中的油,待油烧至5成热时,放入豆豉、切片大葱和老姜煸香,放入料酒、陈皮、白砂糖、老抽炒出香味,下入煮过的排骨、切碎的朝天椒炒匀,调入胡椒粉和盐拌匀。关火,让炒过的排骨腌制5分钟,使排骨更入味。
南瓜蒸排骨-幸福钵满做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱南瓜蒸排骨做法
材料
食材:雪排骨两条,南瓜适量,调味料:盐,糖,鸡精,胡椒粉,麻油,水,蒜蓉,生粉,熟油适量
做法
1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上,用水冲洗很干净,擦干水份,加入调味拌匀,最后再加生粉拌匀,最后加入熟油拌匀备用;
2、猛火蒸8-10分钟即可。
南瓜蒸排骨做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱南瓜蒸排骨饭做法
材料
南瓜,排骨,大米,姜、油、生抽、鸡精
做法
1.排骨先氽水去血水
2.锅中放点油,先放姜片,再放入排骨翻炒,接着放南瓜,加点生抽、鸡精调好味道
3.取一个盆,将大米和炒好的排骨和南瓜混合后,加入适量的水,开始蒸!大概20分钟~
南瓜蒸排骨饭做法已被37人烹饪过!
小编整理894位网友投稿材料与南瓜蒸排骨饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:劲霸果汁南瓜扣
第二种:姜汁南瓜司康
第三种:瘦身蜜汁南瓜
第四种:椰汁南瓜紫薯芋头煲
第五种:椰汁南瓜紫薯薏米煲
第六种:椰汁南瓜珊瑚藻冻糕
第七种:豉汁蒸排骨
第八种:剁椒豉汁蒸排骨
第九种:蒜香豉汁蒸排骨
第十种:豉汁蒸排骨
结合23位厨师推荐,再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芽菜咸烧白、回锅肉、红烧芋头三层肉、鸡翅炖土豆、木耳、香菇、牛肉手卷
清蒸南瓜、家常茄子、家常茄子、豆瓣青蒜烧豆腐
丝瓜肉丸蕃茄煲、香芋蒸排骨、猴头菇鹌鹑蛋烧肉。
烹饪家常菜