炒制流程节瓜龙骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、传菜梯、多用刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱节瓜龙骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐节瓜龙骨汤、虾皮咸蛋节瓜汤、柴鱼节瓜煲猪肉，节瓜瑶柱煮粉丝，节瓜咸蛋汤。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，节瓜龙骨汤做法
材料
猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精
做法
1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。 清甜鲜香，解暑开胃。
节瓜龙骨汤做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱虾皮咸蛋节瓜汤做法
材料
节瓜1根，咸蛋1个，虾皮少许，姜片适量，大地鱼粉适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。
2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。
3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
虾皮咸蛋节瓜汤做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柴鱼节瓜煲猪肉做法
材料
柴鱼肉60克，节瓜1个，瘦肉250克，姜1片，盐适量
做法
1.柴鱼肉洗净浸软；节瓜去皮洗净后切段；瘦肉洗净后切块焯水。
柴鱼节瓜煲猪肉做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱节瓜瑶柱煮粉丝做法
材料
节瓜1根，瑶柱适量，粉丝一扎，盐，白虾米适量，鸡精，油，料酒，麻油，蒜
做法
1.节瓜洗干净去皮切条，粉丝泡软后剪开，干瑶柱虾米热水泡软剁碎 ，蒜切碎。
2.蒜爆香油锅，下干瑶柱和虾米爆炒出香味后加节瓜和1茶匙料酒爆炒片刻。
3.加小半碗水或上汤，后加粉丝翻炒均匀，加适量的盐、鸡精、改中慢火慢慢焖煮入味。
4.焖至节瓜软身，粉丝入味后，撒麻油翻炒均匀即可熄火。
节瓜瑶柱煮粉丝做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱节瓜咸蛋汤做法
材料
节瓜1个，咸蛋2只，大地鱼粉适量
做法
1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净，然后切块。
2.水烧开后加入适量大地鱼粉，再次煮沸时加入节瓜和打入咸蛋煮15分钟即可。
节瓜咸蛋汤做法已被90人烹饪过！
小编整理262位网友投稿材料与节瓜咸蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：节瓜猪骨汤
第二种：霖哥鱼节瓜汤
第三种：节瓜咸鸡骨汤
第四种：猪骨节瓜汤
第五种：鲍鱼瘦肉节瓜汤
第六种：节瓜炆大肉
第七种：节瓜汤
第八种：虾仁瘦肉焖节瓜
第九种：节瓜粉丝煮瑤柱虾米
第十种：醋蒜节瓜
结合30位厨师推荐，再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
a版腊排骨煲、腐乳蒸排骨、香茅紫苏焖牛犍、靓靓烧腩肉、现代版叉烧包
迷你版腊肉、生肉包、香菇炖鸡翅、葱爆牛肉
鲜淮山蒸排骨、佛门红烧萝卜、紫砂炖肉。
烹饪家常菜
