烧制步骤酸梅酱所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱酸梅酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸梅酱、酸梅酱鹅、酸梅酱，酸梅酱鹅，酱蒸排骨。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸梅酱做法
材料
泡过酒的酸梅500克，冰糖200克，柠檬半个，白醋2汤匙
做法
1.材料：酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙。
2.酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。
3.压完的酸梅。
4.将酸梅捣烂。
5.放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。
酸梅酱做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酸梅酱鹅做法
材料
鹅１块，酒，酸梅酱若干，油，姜，蒜头，水，糖，生抽，盐
做法
1.鹅一块洗净用盐酒腌过。
2.先将鹅在锅里略煎一下，铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香，放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。
3.斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可。
酸梅酱鹅做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酸梅酱做法
材料
酸梅500克
做法
1、酸梅与冰糖混在一起（），加白醋放电压锅里压20分钟。
2、压完的酸梅，将酸梅捣烂，放瓦锅里用慢火熬一下（）
3、加柠檬汁，熬至浓稠状即可。
酸梅酱做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸梅酱鹅做法
材料
鹅1块，酸梅酱若干，菠菜，盐，酒，油，姜，蒜头，糖，生抽
做法
1、鹅一块，洗净，用盐、酒腌过。
2、先将鹅在锅里略煎一下，铲起。
3、再起锅，放油、姜、蒜头爆香，放入鹅后溅酒，加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后，放盐调味，取出鹅。
酸梅酱鹅做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱蒸排骨做法
材料
排骨，红椒，蒜瓣，香油，生粉，生抽，黄豆酱，料酒，蒜蓉酱，香菜
做法
排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水
1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。
2、 上蒸锅蒸熟。
3、 红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。
小诀窍
1、 排骨要泡去血水。
酱蒸排骨做法已被36人烹饪过！
小编整理525位网友投稿材料与酱蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅酱排骨
第二种：冰花梅酱烧排骨
第三种：豆瓣酱蒸小排骨
第四种：冰梅酱焖鹅
第五种：梅酱茄子
第六种：梅酱竹笋虾
第七种：梅酱彩椒
第八种：梅酱淋中捲
第九种：梅酱
第十种：泰式梅酱
结合54位厨师推荐，再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙牙豆煮烧肉、七彩豉香回锅肉、烧肉新吃法、节瓜炆大肉
节瓜鸡脚、a版腊排骨煲、紫苏焖鸭。
烹饪家常菜
