烧制方法香葱焖花蟹所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱香葱焖花蟹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱焖花蟹、黄油酒焖花蛤蜊、西洋菜黄豆大骨汤，芥菜黄豆排骨汤，白菜黄豆芽汤。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香葱焖花蟹做法
材料
花蟹3只、香葱、姜、食盐、料酒、耗油（最好是李锦记的）
做法
1、将鲜花蟹洗净后去壳解剥备用
2、香葱、姜洗净切成小段/小片备用
3、把锅洗净，放适量的油，把油加热后把姜片、葱头与鲜花蟹倒入锅中，加适量盐翻炒2分钟；
4、加入料酒与耗油，添放50g水，盖上锅盖焖3-4分钟
5、将锅盖打开后，如果汤汁较多那就用大火收汁
6、加入香葱段翻炒后出锅
香葱焖花蟹做法已被98人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黄油酒焖花蛤蜊做法
材料
花蛤蜊（也叫海瓜子） 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量
做法
第一步： 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。
第二步： 姜切丝，葱切葱末备用，先把炒锅加热，放入少许油加入黄油，再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。
第三步： 待花蛤的贝壳都打开后，打开锅盖放调料，盐、糖适量，再放一点点水，最后撒入葱末翻炒出锅。
黄油酒焖花蛤蜊做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱西洋菜黄豆大骨汤做法
材料
西洋菜，龙骨1斤，黄豆，水，盐
做法
1.材料准备~超市发好的黄豆~
2.龙骨煮沸后倒掉血水，重新添加清水继续煲.
3.放入黄豆煲2小时，可以添少量水.
4.最后放入西洋菜，一起用文火再煲1小时即可.
西洋菜黄豆大骨汤做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芥菜黄豆排骨汤做法
材料
芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式，点餐率也颇高。这道汤羹的
做法
排骨：500克
大芥菜：5片（约500克）
黄豆：小半碗
香菇：四朵
姜片：4片
大蒜：4瓣
水：8碗
做法：
1. 黄豆洗净，泡2－3个小时；香菇洗净，稍微浸泡；
2. 大芥菜洗净，将茎与叶分别撕开；大蒜稍拍扁去衣；
3. 排骨洗净沥干水，热锅后放1汤匙油，将排骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黄散出香味，倒入清水煮沸；
4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片，转小火煲40分钟；
5. 放芥菜叶，煮至熟即可下盐调味食用。
芥菜黄豆排骨汤做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白菜黄豆芽汤做法
材料
主料：白菜100克，黄豆芽60克，干粉丝50克。配料：精盐、味精各适量。
做法
制作要领：1．黄豆芽洗净；白菜洗净，切丝。
2．汤锅加水适量，放入白菜、黄豆芽、粉丝；旺火烧开，文火煮至菜熟，调味出锅。食谱特点：清淡适口，有清热利湿，润燥消肿的功效。适宜厌油腻的肝病患者常吃。
白菜黄豆芽汤做法已被54人烹饪过！
小编整理287位网友投稿材料与白菜黄豆芽汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菜黄豆猪脚汤
第二种：萝卜菠菜黄豆汤
第三种：雪菜黄豆芽
第四种：虾皮韭菜黄豆饼
第五种：黄豆焖猪尾
第六种：黄豆焖猪手
第七种：黄豆焖猪手
第八种：黄豆焖牛腩
第九种：黄豆焖排骨
第十种：黄豆焖鸡腿
结合73位厨师推荐，再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芋焖腊鸭、淮山杞子炖乌鸡、荔枝肉、荔枝肉、咸橄榄炖海螺
传统腊肉、腊笋千张肉、芥菜烧肉煲、聚德烤肉
雪笋炖鸭块、客家豆干煮猪肉、豉汁蒸排骨。
烹饪家常菜
