炒制方法澳洲牛肉粒彩椒焗饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱澳洲牛肉粒彩椒焗饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐澳洲牛肉粒彩椒焗饭、双椒牛肉粒、黑椒牛肉粒，黑胡椒牛肉粒，黑椒牛肉粒。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，澳洲牛肉粒彩椒焗饭做法
材料
澳洲牛肉250g，剩米饭300g，黄彩椒半个，红彩椒半个，酸黄瓜2根，泡椒2个，葱花少许，马苏里拉奶酪适量，生抽15ml，梅子酒30ml，橄榄油少许，盐1g，胡椒粉1g，奶酪粉少许
做法
1.澳洲牛肉，腹肉心部位，适合炒着吃
2.澳洲牛肉顶刀切片后，再切丁，加入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用
3.红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用，泡椒切小段
4.米饭放入容器中约备用
5.锅中倒入少许油，油温约7成热时放入牛肉粒，翻炒略微变色时放入泡椒和葱花
6.再放入红黄彩椒粒和酸黄瓜，调入生抽翻炒均匀
7.把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上
8.撒上厚厚的奶酪丝覆盖住饭和菜
澳洲牛肉粒彩椒焗饭做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱双椒牛肉粒做法
材料
牛外脊肉500克，锅巴100克，青红椒、桂林辣酱、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、花生油、糖、醋、葱姜片各适量。
做法
1、牛外脊肉去筋膜切成小粒，青红椒分别切小粒。
2、牛肉粒加酱油、鸡蛋、淀粉、糖和少许水上浆，放入冰箱，半小时后取出，下油锅滑熟盛出；锅巴压碎炸脆备用。
3、炒锅注油，下葱姜片、桂林辣酱炒香，加牛肉粒、糖、醋、盐炒匀，再放青红椒粒，炸脆的锅巴粒，翻匀出锅即成。
小诀窍
特点
酸甜脆辣，别具风味。
烹饪秘诀
牛肉上浆一般每500克加鸡蛋1个，水5克，淀粉40克，酱油、糖各10克，搅匀即成。
双椒牛肉粒做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑椒牛肉粒做法
材料
黄牛肉1b，洋葱半只，灯笼青椒1只，姜片 蒜瓣，韩国烧烤酱 蚝油 西红柿酱，生抽 淀粉 小苏打 盐 糖 料酒。
做法
1，先把黄牛肉用擀面杖捶打，然后逆纹理切成约一公分见方粒，加少许生抽、淀粉、料酒，水（一定要加），和匀，揉把揉把，知道牛肉充分吸收水分，腌半个小时以上，备用。
2，另做酱汁儿，碗中入韩国烧烤酱2茶匙，蚝油1-2茶匙，西红柿酱2茶匙，稍加点水，调匀成汁儿。蚝油比较咸，口味重的可再加点盐。
3，炒之前，在已腌的牛肉里再加色拉油和料酒，揉把，使其油保护牛肉，以免丢失水分。
4，热锅凉油，入姜片蒜片稍爆香，赶快人腌好的牛肉翻炒，大约牛肉刚刚收紧变色，起锅乘在碗里，放一旁。
5，将就锅里余油，入洋葱和青椒炒断生（如果腌牛肉时淀粉过多，可能粘锅，这时需要另起锅炒洋葱和青椒）。
6，再倒入牛肉，翻炒，起锅。
小诀窍
1，听老人讲要买很嫩的黄牛肉，我在这里买的是aaa级牛肉，是直接用做烧烤bbq的那种 牛肉。
黑椒牛肉粒做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑胡椒牛肉粒做法
材料
牛肉、料酒1小勺、生抽1小勺、淀粉1小勺、清水、盐、洋葱、黑胡椒碎、1个切开的小米椒
做法
1.牛肉洗净切丁;3.料酒1小勺.生抽1小勺.淀粉1小勺加清水.盐.调匀成腌料;3.牛肉丁放入腌料中拌匀,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏8小时;4.煎锅烧热入油,入洋葱爆香,入牛肉中火煎熟,入黑胡椒碎不断翻动煎至8分熟,入1个切开的小米椒略炒;5.起锅前再入一些黑胡椒,装盘包裹生菜,点缀小西红柿。太有爱啦~
黑胡椒牛肉粒做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑椒牛肉粒做法
材料
牛肉粒，杏鲍菇大半个，青椒半个，洋葱半个，市售黑椒汁，蚝油，糖，美极鲜酱油，黑胡椒粉，盐
做法
1.牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用
2.其它食材切片
3.锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒
4.迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用
5.锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒
6.最后加入炒好的牛肉粒
黑椒牛肉粒做法已被66人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与黑椒牛肉粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒牛肉粒
第二种：铁板黑椒牛肉粒
第三种：彩椒炒肉粒。
第四种：中式彩椒牛肉
第五种：彩椒牛肉义大利面
第六种：彩椒牛肉串
第七种：彩椒牛肉丼
第八种：彩椒牛肉盖饭
第九种：彩椒牛肉丸
第十种：彩椒牛肉
结合50位厨师推荐，再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小笋烧牛腩、黄豆红烧肉、泡菜五花肉、肉酱意粉、糖醋排骨
麻婆豆腐、家常鳝段、肉丁蔬菜玉米粒、红烧茄子
红萝卜火龙果花煲瘦肉、酸梅子姜焖鸭、私房菜之烧白。
烹饪家常菜
