制作方法红烧笋干猴头菇所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、开水器、斩切刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱红烧笋干猴头菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧笋干猴头菇、姜汁豆芽烧肉、豆芽烧韭菜，黄豆芽烧豆泡，黄豆芽烧韭菜。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红烧笋干猴头菇做法
材料
主料：猴头菇2朵，笋干（衣）2把，猪肉
做法
1、猴头菇泡2-3个小时后，反复挤压去掉苦味洗净，按纹路切片。
2、油锅5成热，放3片生姜，平铺猴头菇，中火煎至双面微黄后，熄火装盘备用，
3、笋干用热水泡洗2次后，再用热水泡2-3个小时后洗净切小，备用。
4、猪肉或五花肉切5*5长块状，加料酒、酱油、十三香腌制片刻，加葱爆香，备用。
5、起锅下油，8成热爆香辣椒，倒进笋干翻炒2分钟。
红烧笋干猴头菇做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱姜汁豆芽烧肉做法
材料
豆芽菜200公克，梅花猪肉片200公克，蒜头2颗，白胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，姜汁2大匙，酱油2大匙，细砂糖1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.豆芽菜洗净；蒜头切片；梅花猪肉片加入所有腌料材料腌约15分钟，备用。
2.取一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，爆香作法1的蒜片，再放入豆芽菜翻炒约?分钟至熟，起锅前加入盐、胡椒粉调味即可盛盘，备用。
3.另取一锅，热锅后加入少许沙拉油，放入作法1的梅花猪肉片煎至两面焦黄，取出排列在作法2的豆芽菜上。
4.把剩余腌汁倒入锅中煮开，淋在作法3的猪肉片上即可。
姜汁豆芽烧肉做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆芽烧韭菜做法
材料
豆芽，韭菜，葱，姜，蒜，咸盐，生抽，醋，鸡精，油。
做法
1、豆芽洗净择好，韭菜洗净切段备用。2、锅中底油热，炝葱姜蒜末出香味，放入豆芽翻炒均匀，再放入韭菜翻炒，随后加入生抽、醋，继续翻炒，待豆芽软，调味出锅即可。
豆芽烧韭菜做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黄豆芽烧豆泡做法
材料
原料：黄豆芽一包，豆泡 (也叫油豆腐) 一包。
做法
1。黄豆芽洗净去壳，沥干水。每只豆泡切成2-3片， 备用。
2。锅里放少许油，大火将黄豆芽煸炒5分钟，加少许盐，塌软后放入豆泡、水、翻炒，加盖转中火焖8分钟，待汤汁浓缩后，放入少许酱油、糖继续翻炒均匀，出锅装盘。
黄豆芽烧豆泡做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆芽烧韭菜做法
材料
黄豆芽250克，韭菜150克，瘦肉75克，红辣椒半个，盐，生粉，盐
做法
1.瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟；韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段；黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水分；红辣椒切斜片
黄豆芽烧韭菜做法已被96人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与黄豆芽烧韭菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧笋块
第二种：红烧笋块
第三种：红烧笋肉
第四种：魔芋烧笋丝
第五种：酸辣开胃的魔芋烧笋丝
第六种：香肠腊肉烧笋
第七种：豆芽机豆芽
第八种：炒豆芽&豆芽炒虾仁
第九种：绿豆芽拌黄豆芽
第十种：笋干菜扣鸭
结合71位厨师推荐，再从728网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烧烤腌料的配置、红烧五花肉、青椒焖鸡的做法:。
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