烧制方法莲藕排骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，莲藕排骨汤做法
材料
胡萝卜一根，排骨半斤，莲藕一节
做法
1.将排骨和水一同放入开始煮，水开后将浮沫用勺子弄干净
2.放入莲藕片和胡萝卜块一同煮，汤水煮开后转小火炖半小时，关火之前放入盐和鸡精即可
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第二种：家常菜菜谱莲藕排骨汤做法
材料
莲藕60公克，干鱿鱼10公克，姜5公克，猪肋排120公克，水2000c.c，盐1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.莲藕切成约0.5公分的片状备用；干鱿鱼切丝、姜切片备用；猪肋排剁成块状后，过水川烫备用。
2.取一汤锅，在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后，再加入莲藕片煮20分钟，起锅前加入调味料即可。
莲藕排骨汤做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黄豆莲藕排骨汤做法
材料
主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，
做法
1.将排骨洗净改刀成段；
2.莲藕去皮，洗净切块；
黄豆莲藕排骨汤做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱莲藕排骨汤做法
材料
莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量
做法
1.先将莲藕去皮， 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟)， 洗净。
2.将所有材料放入煲内， 高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟， 然后熄火， 让它自然放气。
莲藕排骨汤做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲藕排骨汤做法
材料
料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 排骨300克 莲藕300克 香葱2棵 生姜1块
做法
1.排骨洗净，砍成3 厘米长的节；刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净；生姜洗净切成两半；
2.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用；
3.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20 分钟；
4.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30 分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
注意
汤汁鲜美，藕香软糯。炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。
莲藕排骨汤做法已被13人烹饪过！
小编整理890位网友投稿材料与莲藕排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松茸莲藕排骨汤
第二种：芦笋莲藕排骨汤
第三种：花生莲藕排骨鸡脚汤
第四种：莲藕排骨汤
第五种：莲藕排骨汤
第六种：莲藕排骨薏米汤
第七种：莲藕排骨汤
第八种：爱心莲藕排骨汤
第九种：莲藕排骨汤
第十种：玉米莲藕排骨汤
结合31位厨师推荐，再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无锡排骨、回锅肉、黄豆炖咸鸭腿、家常腐竹、西洋参鱼胶炖鸡
西洋参鱼胶炖鸡、美味烧鸭、咖喱牛肉干、毛栗子烧鸡
烤羊肉串、梅干菜扣肉、豆腐炖江鲢鱼。
烹饪家常菜
