烹饪方法红焖肉炖三干所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱红焖肉炖三干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红焖肉炖三干、红焖肉、凤眼果菱角红焖肉,红焖肉块,冬瓜虾仁焖肉丸。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,红焖肉炖三干做法
材料
干豆角丝,茄子干,干土豆片,五花肉,葱片,姜片,老抽,炖肉料,糖
做法
1.干豆角丝,茄子干,干土豆片,原来我做的时候都是各炖各的,上次出去吃饭吃了这道焖肉三干,味道很好,老公都没吃够。
红焖肉炖三干做法已被33人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱红焖肉做法
材料
主料:靓五花脯肉1斤8两。
做法
1、将五花肉切成3×2公分的小块;
2、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,然后加入川椒八角、南乳,慢火焖熟;
3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
红焖肉做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱凤眼果菱角红焖肉做法
材料
凤眼果,俗称苹婆,与谐音贫婆相似,有些人不喜欢它的俗称。凤眼果是较为稀有的果品,无论色、香、味都十分诱人,这种食材可汤可菜,更因含有健肤、健胃的有机物质而被视为美容、减肥的佳品。而菱角作为广州有名的泮塘五秀之一深受众食客青睐。今天选用凤眼果和菱角配搭红焖肉。材料:五花腩400克、凤眼果100克、菱角100克、姜15克、蒜头20克,豉油、蚝油、盐、糖、米酒各适量。
做法
推荐:
美食家 庄臣
凤眼果菱角红焖肉做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红焖肉块做法
材料
带皮猪五花肉500克。调料油2大匙,酱油、白糖各1大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱段、姜片、八角、糖色各少许,淀粉适量。
做法
1、猪肉切成1.6厘米见方的块,下沸水中焯烫透,捞出沥净水分;原汤撇去浮沫,澄清备用。
2、炒锅上火烧热,加底油,下入肉块煸炒,加糖色,酱油、白糖、精盐、葱段、姜片、八角煸炒至红色,加入原汤烧开,移微火,盖上盖,焖制2小时左右,见汤汁稠浓时,拣去葱段,姜片、八角,加入味精,转旺火,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
用兔肉替换猪肉,称红焖兔肉块。
红焖肉块做法已被19人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱冬瓜虾仁焖肉丸做法
材料
牛肉丸适量,虾仁适量,冬瓜1斤,蒜片少许,盐,酱油,生粉,油少许
做法
1.牛肉丸切开,虾仁用温水泡十五分钟,冬瓜切片。
2.热油锅,下蒜片爆一下,放冬瓜和虾仁翻炒,接着下少许的盐和水,水刚刚淹没材料便成,小火煮八到十分钟。
3.下牛肉丸,盖上锅盖,再煮三分钟。
4.下少许的酱油,然后勾芡,上碟,有得吃了。
冬瓜虾仁焖肉丸做法已被34人烹饪过!
小编整理225位网友投稿材料与冬瓜虾仁焖肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱蔬菜鱼丸煲
第二种:咖喱蔬菜鱼丸煲
第三种:酸菜鱼丸煲
第四种:紫菜鱼丸煲
第五种:云南焖肉米线
第六种:满屋尽带焖肉香
第七种:煎焖肉饼
第八种:乌干菜焖肉
第九种:金针冬菇焖肉丝
第十种:焖肉煨面
结合41位厨师推荐,再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤鸭三丁烧卖、家乡蒸肉、白灼萝卜苗、湖北辣萝卜、香辣牛肉
什锦肉丁、排骨炖豆角、番茄炖牛腩、五花肉炖扁豆角
香辣鸡米花、家常包菜、四川扣肉。
烹饪家常菜










