制作方法酱烧牛肉卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱酱烧牛肉卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧牛肉卷、xo酱烧牛肉、豆腐烧牛肉末，酱烧牛筋，可乐酱烧牛腱。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酱烧牛肉卷做法
材料
培根牛肉片12片，山药1小条，原味烤肉酱适量
做法
1.山药以刀背刮除外皮，再切成条状（约培根牛肉片的宽度）泡水备用。
酱烧牛肉卷做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱xo酱烧牛肉做法
材料
骨架，盐，老抽，白酒
做法
1.骨架用盐和少许老抽，白酒腌制.不加水
2.把腌制好的骨架扔进高压锅，中火，上气后调小火五分钟，关火，焖一会儿再打开锅盖
3.接下来要做的就是啃了，喜欢喝酒可以一边喝酒一边啃，很爽吧
xo酱烧牛肉做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆腐烧牛肉末做法
材料
豆腐一块，卤牛肉100g，蚝油一勺，生抽一勺，盐适量，湿芡粉，糖少许，香葱少许
做法
1.豆腐切小块，卤牛肉切丁
2.炒锅烧热加油放葱姜炝锅，放豆腐牛肉丁煸炒，动作要轻，力度大了会弄碎豆腐，加蚝油，生抽，加水炖豆腐入味，大火收汤汁，淋上湿芡粉勾芡，起锅前撒葱花
豆腐烧牛肉末做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱烧牛筋做法
材料
牛筋（生），红椒，大葱，老姜，烤肉酱，盐，料酒
做法
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。
3、捞出煮熟的牛筋。
4、汤汁分开盛出来。
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。
6、锅中放少许油，放入葱白爆香
7、放入煮熟的牛筋
8、放适量烤肉酱、盐伴炒
9、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
10、放入红椒、葱绿部分
11、适当翻炒即可
小诀窍
1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些
酱烧牛筋做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱可乐酱烧牛腱做法
材料
牛腱600公克，葱3根，姜30公克，市售卤味包1包，酱油60㏄，甜面酱2大匙，料理米酒50㏄，可乐1罐，水1500㏄
做法
1.牛腱入滚水汆烫一下；葱切段拍松；姜切片备用。
2.将所有调味料放入锅中，与葱、姜、牛腱一起以大火煮滚后转小火，煮约3小时，至卤汁收干即可。食用时先切片。
可乐酱烧牛腱做法已被70人烹饪过！
小编整理546位网友投稿材料与可乐酱烧牛腱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱烧牛蹄筋
第二种：奶汁酱烧白芦笋
第三种：不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
第四种：酱牛肉&红烧牛肉面
第五种：芦笋肉末
第六种：红烧牛肉
第七种：土豆烧牛肉
第八种：红烧牛肉面
第九种：红烧牛肉面
第十种：红烧牛肉炖树菇
结合32位厨师推荐，再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
叉烧肉、鸡肉冬瓜丸、蜜汁叉烧烤翅、香芋扣肉、豉油鸡腿
暖身羊肉煲、麻辣牙签牛肉、肉末蛋羹、椒香鸡翅
香辣啤酒红烧肉、香橙蜂蜜鸡腿、鲜肉小馄饨。
烹饪家常菜
