烧制流程薯香彩椒鸡肉焗饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱薯香彩椒鸡肉焗饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯香彩椒鸡肉焗饭、彩椒鸡肉丝、彩椒鸡肉菠菜卷，牛肉火腿粉丝汤，五花肉火腿花生红豆粽子。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，薯香彩椒鸡肉焗饭做法
材料
彩椒两个，鸡腿2只，大土豆一个，黄油20g，胡萝卜1根，牛奶100g，马苏里拉芝士40g，盐，胡椒粉
做法
1.土豆洗干净，带着水分包上保鲜膜，放微波炉高火叮5分钟左右，至筷子能轻松穿透
2.叮熟的土豆，去皮，用勺子压碎成泥，加入融化的黄油，牛奶拌匀，加盐和胡椒粉调味，成土豆泥
3.鸡腿去骨，鸡肉用刀背拍松，切成丁
4.切好的鸡丁用一小勺蚝油和一点料酒拌匀腌制。胡萝卜和彩椒切成丁
6.用余油小火炒熟胡萝卜丁
7.放入彩椒丁一起翻炒片刻关火，再倒入炒熟的鸡肉，加少量盐和鸡精拌匀
8.烤箱210度预热。取一个可以进烤箱的容器，我用的是乐扣格拉斯900ml的耐热玻璃盒，最高可以承受400度的高温，所以可以放心进烤箱。在容器底部铺上一层米饭
9.把刚才做好的土豆泥平铺在米饭上
10.把炒好的鸡肉彩椒丁，铺在土豆泥上
薯香彩椒鸡肉焗饭做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱彩椒鸡肉丝做法
材料
主料：鸡胸脯肉200克
做法
1、准备好食材。
2、葱切葱花。
3、青红黄椒切丝。
4、鸡肉切丝。
5、放入盐、淀粉抓拌匀。
6、豌豆放入滚水中烫过，放冷水中浸泡。
7、锅内热油，爆香葱花，放入鸡丝快炒，盛出备用。
8、锅内留底油，放入青红黄椒丝和豌豆及少量水翻炒半分钟。
9、加入炒好的鸡肉丝，调入盐，炒匀后出锅。
彩椒鸡肉丝做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱彩椒鸡肉菠菜卷做法
材料
【彩椒鸡肉的材料】：红黄彩椒各一个，鸡胸肉一块，盐适量，黑胡椒碎少许，料酒一匙，玉米淀粉半匙
做法
【彩椒鸡肉的做法】：
1.鸡胸肉顺着纹理切条，用料酒、少许盐、玉米淀粉和一点食用油拌匀，腌制10分钟；
2.彩椒切成跟鸡肉差不多粗细的条；
3.炒锅注油，三成热时放入鸡胸肉煸炒变色，倒入彩椒略炒，调适量盐炒匀，关火撒黑胡椒碎，装盘。
【菠菜薄饼的做法】：
菠菜汁的做法：将菠菜洗净，只选取叶的部分（梗可以用来炒菜），加水打成汁，可以过滤也可以不过滤。（水的份量也根据面粉的吃水量可能有所不同，不过多试几次后就会掌握的，最初时最好分几次加水，免得一下加多了，烙饼如果不用烫面法的话，面粉以中筋或低筋为好，并要保证合好后多静置一段时间）
1.将面粉加入菠菜汁搅匀，用筷子搅成片状，用手将面揉成团，至表面光滑。
2.将合好的面团静置30分钟。（时间长点也没关系）
3.将面团搓匀成长条，用刀下均匀的小面块，每个约20克。将切口面朝上整齐地排在洒有干面粉的案板上。
4.在小面块上洒一层干面粉，用手将其按成饼状。
5.在每个小面块上都刷一层油。
6.将两个饼状小面块黏合在一起（将刷油面对合，熟后才可分成2张）。
7.用擀面杖将面饼一面擀薄，翻面再擀，使两张面皮大小相等。
8.取一平底锅烧热，放入擀好的薄饼生胚，转小火，烙至皮变色，再翻另一面烙至中间略鼓起，两面都变色，取出分成两张饼即可。
（切记不要烙时间长了，时间长了可能会使饼变硬不好咬，生熟的颜色只要烙过一两张饼就能分出来了）
彩椒鸡肉菠菜卷做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉火腿粉丝汤做法
材料
竹蛏100g，西式火腿100g，熟牛肉100g，青虾100g，香菇50g，粉丝100g，豆芽50g，大白菜500g，鸡汤、精炼油、绍酒、精盐、味精、葱花各适量
做法
1、牛肉、西式火腿切片；
2、大白菜切成段；
3、竹蛏、豆芽、大白菜、香菇分别焯水，洗净。
4、将全部主配料放入煲中，加入鸡汤、绍酒、精炼油，盖盖烧沸，加精盐、味精调好味，撒上葱花即成。
小诀窍
牛肉火腿粉丝汤做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉火腿花生红豆粽子做法
材料
糯米，粽叶，五花肉，火腿，花生，红豆，盐，生抽，老抽，料酒，花椒粉，五香粉，白糖，
做法
1.粽叶浸泡后刷洗干净
2.放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒
3.糯米洗净浸泡两小时
4.沥水
5.拌少许油和盐备用
6.红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀
7.粽叶剪去两头
8.准备好所有用具
9.五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味
五花肉火腿花生红豆粽子做法已被79人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与五花肉火腿花生红豆粽子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯泥彩椒鸡腿焗饭
第二种：彩椒鸡丁
第三种：彩椒鸡丝银芽
第四种：彩椒鸡粒
第五种：鸡肉火锅
第六种：乳酪火腿烤彩椒
第七种：乳酪火腿烤彩椒
第八种：缤纷火腿彩椒盅
第九种：黑胡椒鸡肉串
第十种：剁椒鸡肉
结合99位厨师推荐，再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁烤排骨、京酱肉丝、白菜烂糊肉丝、香菇猪肉酿豆腐煲
酱爆肉片芦笋、豉汁蒸排骨、淮杞蜜枣煲瘦肉。
烹饪家常菜
