烹饪方法番茄焖牛肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱番茄焖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄焖牛肉、扁豆番茄焖香菇、番茄焖竹节虾,番茄焖饭,番茄焖日本豆腐。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,番茄焖牛肉做法
材料
主料:番茄250克,牛肉200克,
做法
1.将牛肉放锅内煮熟后切成块;
2.西红柿洗净切块;
3.葱、姜切细末;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;
5.炒锅放入植物油烧热,下入葱姜末、大料炸炝锅,加入甜面酱、水、酱油、精盐,放入牛肉烧开;
6.小火煮5分钟,再放入西红柿,加入白糖煮片刻;
7.用湿淀粉勾芡炒匀即可。
小诀窍
番茄焖牛肉做法已被33人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱扁豆番茄焖香菇做法
材料
干香菇8朵,沸水240毫升,橄榄油4茶匙,胡萝卜3根,纵向一切为四,然后切薄片,大蒜8瓣,切薄片,扁豆112克,洗净,剔除杂质,罐装碎番茄180克,盐3/4茶匙,小茴香粉3/4茶匙,姜粉3/4茶匙,干洋苏叶末1/2茶匙,大洋葱1个,对切后切薄片,糖2茶匙,冷冻豌豆(青豆)227克
做法
1.香菇用沸水浸泡20分钟,泡软后捞出(水保留),去蒂,切薄片。香菇水滤掉杂质,备用。
2.往炖锅中倒入3茶匙橄榄油,用中火加热,然后加入胡萝卜和大蒜,煸炒5分钟,至胡萝卜和大蒜变软。
3.扁豆、番茄、盐、小茴香粉、姜粉、干洋苏叶、香菇、香菇水及720毫升水倒入锅内,煮沸后调至小火,加盖焖35分钟,至扁豆变软。
4.把剩下的1茶匙橄榄油倒入煎锅,用中火拌炒洋葱和糖,至洋葱略呈金黄色。
5.豌豆入炖锅,煮2分钟,至热透。上桌时,把洋葱放在炖菜上。
扁豆番茄焖香菇做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱番茄焖竹节虾做法
材料
竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克,芹菜50克,青椒75克,植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法
1、竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。
2、炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒至微黄,再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟,加入胡椒末,干辣椒炒透,倒入清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入竹节虾段,用文火稍焖即可。
小诀窍
番茄焖竹节虾做法已被96人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄焖饭做法
材料
番茄,米饭,盐
做法
1、番茄焖饭是给小帅做滴,昨天做寿司剩滴米饭,俺不想给他吃太多煎炒东东,于是用大蒜、洋葱在油里炒炒,放番茄丁,下冷饭。
番茄焖饭做法已被87人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱番茄焖日本豆腐做法
材料
材料:番茄2个、日本豆腐2条
做法
1、西红柿洗净切瓣,日本豆腐切片,葱洗净切段。
2、起锅下油,中火煎日本豆腐,煎得金黄了翻另一面,下少量盐。起锅备用。
3、趁锅热,还有刚刚煎日本豆腐的油炒西红柿,炒的差不多时,下少许水,翻炒加煎好的日本豆腐跟葱段。焖煮1分钟。上菜咯~~~
小诀窍
1、日本豆腐在袋子上取出时,可以在包装袋的尾部剪开口,口一定要剪尽。然后拿包装袋的蒂轻轻抖动出来,整根的日本豆腐是完整的再切片。
2、煎日本豆腐一定要小火到中火,这样才会金黄并且外皮比较香脆。下少量盐可以更好的保持片状,不易烂。
番茄焖日本豆腐做法已被79人烹饪过!
小编整理431位网友投稿材料与番茄焖日本豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:微波香甜番薯片
第二种:香甜番薯糖水
第三种:蕃茄焖蛋
第四种:酸甜萝卜酸甜黄瓜
第五种:土豆焖排骨
第六种:花生腐乳焖排骨
第七种:板栗焖排骨
第八种:香草栗子焖排骨
第九种:豉香南瓜焖排骨
第十种:马铃薯焖排骨
结合86位厨师推荐,再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤肉丸子、红烧豆腐、蜜汁叉烧肉、肉燕、红烧狮子头
可乐鸡翅、土豆炖鸡块、萝卜炖牛腩、酸菜嫩滑牛肉
水煮肉片、荔枝肉、棒棒糖鸡腿。
烹饪家常菜










