烧制步骤红烧肉丸子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱红烧肉丸子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧肉丸子、云耳虾肉丸子汤、萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子，牛肉丸子汤，手工肉丸子汤。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红烧肉丸子做法
材料
猪肉糜300克，葱2支，生姜2小块，盐0.5小匙，老抽1小匙，蛋1个，淀粉1大匙，调味酱适量，生抽1大匙，香醋1小匙，料酒1大匙，香油1小匙，糖0.5小匙，水2大匙
做法
1.葱洗净切成小葱花，生姜剁成姜米；
2.鸡蛋打散加到肉糜中，搅拌均匀；
3.将葱花，姜末，盐，老抽，淀粉加入到肉糜中，顺时针方向搅拌均匀；
4.锅内放适量油（能煎肉丸子那么多就成），将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子，一个个放到锅里煎至熟透金黄，捞出沥油；
红烧肉丸子做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱云耳虾肉丸子汤做法
材料
云耳，盐，鸡精，葱，虾仁，猪肉糜，生粉，菌菇，料酒，蛋清，胡椒粉，姜
做法
1.云耳泡发洗净，菌菇切片洗净。
2.虾仁剁碎，与肉糜混合，加料酒、盐、葱姜末、鸡精、蛋清、少许生粉上浆。
3.将馅做成一个个虾肉丸子，下沸水汆烫成型。
4.锅煮开水，放入云耳、菌菇、虾肉丸子，煮开后加盐、鸡精、葱丝、少许胡椒粉即成。
云耳虾肉丸子汤做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法
材料
牛肉馅，大萝卜，葫萝卜，土豆，植物油，盐，花椒面，鸡精，葱花，姜末，酱油
做法
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀，再加淀粉搅拌均匀。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉丸子汤做法
材料
香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许
做法
1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。
2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。
牛肉丸子汤做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱手工肉丸子汤做法
材料
漳浦纯手工肉丸一大碗，白萝卜一大根，小排骨，小干贝一小把，香菜 少许
做法
2、放萝卜、干贝，待萝卜熟透呈透明状，取出改切小块。
3、然后再放手工肉丸，煮到丸子全变大后，熄火放少量盐调味。
4、最后下香菜就可盛碗上桌了。
小诀窍
萝卜大块煮后，再取出改刀，口感较为滑嫩。
手工肉丸子汤做法已被38人烹饪过！
小编整理528位网友投稿材料与手工肉丸子汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇牛肉丸子
第二种：糯米肉丸子
第三种：过节菜【肉丸子汤】
第四种：香甜肉丸子
第五种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第六种：糯米腊肉丸子
第七种：牛肉丸子
第八种：牛肉丸子义大利面
第九种：牛肉丸子
第十种：肉丸子
结合81位厨师推荐，再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧豆腐、蜜汁叉烧肉、肉燕、红烧狮子头、可乐鸡翅
棒棒糖鸡腿、萝卜炖牛腩、酸菜嫩滑牛肉、水煮肉片
荔枝肉、香辣豆腐、土豆炖鸡块。
烹饪家常菜
