烹饪方法红焖羊肉（压力锅版）所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱红焖羊肉（压力锅版）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红焖羊肉（压力锅版）、巧克力锅、如何帮助考生缓解压力 —— 生津润燥的杏仁苹果煲瘦肉，电饭锅蒸排骨，莲子锅蒸。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红焖羊肉（压力锅版）做法
材料
【食材】：带皮羊腿肉 500g、胡萝卜一根、中等土豆一个、京葱 一段、姜一大块、葱、香叶、桂皮、八角
做法
1. 羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。
2. 炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。
3. 加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。
4. 步骤3材料全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200ml开水。
5. 电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作。
6. 此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用。
7. 电压力锅停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧。
8. 选择辅助烹饪按钮。
9. 煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅。
小诀窍
1. 羊肉焯水的时候不要加盖，让羊肉的膻味边煮边散发出去。
红焖羊肉（压力锅版）做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱巧克力锅做法
材料
巧克砖 300g，水 适量，兰姆酒1大匙
做法
1.巧克力砖切成小块状，装入碗中备用。
2.锅中入水加热至60℃，放入作法1採隔水加热的方式，至巧克力砖完全融化后取出备用。
3.巧克力锅中放入作法2与兰姆酒搅拌均匀后，即可以叉子叉取喜爱的水果沾取食用。
巧克力锅做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱如何帮助考生缓解压力 —— 生津润燥的杏仁苹果煲瘦肉做法
材料
苹果1个、猪瘦肉100g、杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小葱1根、盐少许
做法
1．瘦肉洗净，切成条；
2．苹果洗净，不用去皮，切成大块，去核；
3．杏仁、枸杞洗净待用；
4．姜切丝，葱切小段；
5．锅中烧水，水开后放入瘦肉焯烫；
6．焯烫好的瘦肉捞出，洗去浮沫；
7．将瘦肉放入汤煲；
8．加入除盐以外的其他食材；
9．加水1l，大火煮开，转小火煲1小时左右，关火后加少许盐调味。
小诀窍
1．我用的是南杏仁，此款汤还可以南、北杏双炖；
如何帮助考生缓解压力 —— 生津润燥的杏仁苹果煲瘦肉做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱电饭锅蒸排骨做法
材料
排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉
做法
1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨也行了。
电饭锅蒸排骨做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲子锅蒸做法
材料
莲子10克，百合8克，白扁豆5克，胡桃仁8克，鲜荸荠8克，玫瑰蜜15克，金丝蜜枣5克，瓜片5克，肥儿粉25克，面粉40克，蜜樱桃5克，香油50克，白糖50克。
做法
鲜荸荠去皮切小片，莲子去皮、心，扁豆去壳同百合上笼蒸烂，胡桃仁饱胀去皮炸酥剁碎，樱桃对剖，瓜片蜜枣切成碎丁。炒锅内下麻油25克，将面粉及肥儿粉炒匀，掺入开水白糖与面油拌匀，将上述配料一起炒匀，起锅前放入玫瑰蜜及香油。
莲子锅蒸做法已被48人烹饪过！
小编整理232位网友投稿材料与莲子锅蒸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝锅蒸
第二种：高压锅蒸鸡腿
第三种：电饭锅蒸蛋糕
第四种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第五种：煎蒸红衫鱼
第六种：蒸红衫鱼
第七种：清蒸红蟳
第八种：清蒸红目鲢
第九种：清蒸红汤鸡翅
第十种：清蒸红立鱼
结合90位厨师推荐，再从311网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻酱糖火烧、木樨肉、香辣烤凤爪、酒酿酱香无油煎鸡翅、香辣爆螺狮
拿破里肉酱、苏式酱汁肉、焖干肉、晋城烧大葱
糖烧肘子、酱梅肉、烧肉。
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