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名厨操作:玉米烧排骨(无油版)烧制流程图片 及使用厨房用具(雷姆手办展示柜)
2024-04-20 05:35    9632    中华厨具网

烧制流程玉米烧排骨(无油版)所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、排烟风机开水器、水果刀、叉子、铲勺。

家常菜菜谱玉米烧排骨(无油版)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米烧排骨(无油版)、橙香排骨无油版、无油版芝士鱼肠烤蛋,砂锅版红烧,无油香菇红烧肉。

(中华厨具网 建议,再次对73位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9230人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,玉米烧排骨(无油版)做法

材料

玉米半根,排骨1斤,胡萝卜半根,西兰花,糖,五香粉,酱油,盐

做法

1、玉米切成两半,再改刀成四块,胡萝卜也用同样方法切好。

2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时加少量盐会让色彩更翠。

3、排骨切小块。

4、冷水放入排骨(水要加足,不要最后再加水),烧开后撇去沫子,加入酱油(依个人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥别人的方式,自己喜欢就好),加适量糖、五香粉。

玉米烧排骨(无油版)做法已被98人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱橙香排骨无油版做法

材料

排骨1斤,橙子1个,糖1勺,酱油2勺,白胡椒粉小半勺

做法

1、橙子切开,榨汁备用。

2、橙子皮将白色部分刮掉(白色部分不去掉,等会下时会把苦味煮出来),一部分切成丝用热水烫下备用。

3、热水将排骨焯一下,去除血沫,捞出用热水冲干净。

4、锅中约放两碗水(做菜时一定要将水添够,免得中间添水影响口感)烧开,将排骨放入,将橙汁倒入(剩下的橙皮也一并放入),加一小勺糖、两勺酱油、小半勺白胡椒粉、料酒少许(调味品请按个人口味添加)

5、大火烧开后,改中小火煮约30至40分钟至收汤即可,出锅前将橙皮丝倒入翻匀。

橙香排骨无油版做法已被34人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱无油版芝士鱼肠烤蛋做法

材料

主料:鸡蛋4个、芝士鱼肉肠3根

做法

1. 将鸡蛋打散为蛋液备用,芝士鱼肉肠切小段;

2. 将芝士鱼肉肠切碎,与萝卜干碎一起放入蛋液中;

3. 充分搅匀后将蛋液注入蛋糕模中,表面上撒上香椿芽;

4. 烤箱180度预热10分钟,将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱中层;

5. 烤制10分钟左右即可。

小诀窍

1. 也可加入适量面粉,成品直接就可以做为主食;

无油版芝士鱼肠烤蛋做法已被15人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱砂锅版红烧肉做法

材料

五花肉400g,冰糖4.5粒,姜,葱,酱油

做法

1.将五花肉大丁,倒入没过肉的水,放上3片姜片。(我用的是砂锅)

2.盖上盖子大火烧开,关小火闷。

3.至熟烂,可用筷子稍戳一下,轻易戳进去为好。

4.倒上酱油,稍翻炒一下,让肉均匀上色。

砂锅版红烧肉做法已被97人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱无油香菇红烧肉做法

材料

五花肉500g

做法

1)带皮五花肉洗净,擦干,切成块,香茹去根一分为四。

2)炖肉包一个,葱三段,蒜三瓣、姜三片。

3)锅五成热,下入全部的五花肉煸炒出油后加葱、蒜、姜,炒出香味后调入生抽或者老抽,同进可加入两粒冰糖翻炒味道更好。加入开水,没过肉,加入炖肉包,大火烧开后炖20分钟,之后加入香茹,等收干汤汁后调入适当的盐即可出锅。

无油香菇红烧肉做法已被90人烹饪过!

小编整理271位网友投稿材料与无油香菇红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花版红烧鱼

第二种:夏天版红烧排骨

第三种:高压锅版红烧小蹄膀

第四种:多汤版红烧牛腱

第五种:湖南红烧肉做法,湖南红烧肉好好吃

第六种:折腾版红翻天剁椒

第七种:简易版红枣银耳莲子羹

第八种:瘦身版红菜汤

第九种:山寨简易版红翻天剁椒

第十种:家庭版红甜酒酿

结合73位厨师推荐,再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

火腿黑椒风琴薯、全麦酱肉口袋包、家庭版麻辣粉、酱烧过江茄龙、肉桂苹果派

酸菜白肉炖粉条、简易版肉臊夹馍、土豆扣肉、自制猪肉

菜蟒、排骨炖菜粘卷子、清炖萝卜排骨。

烹饪家常菜

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