炒制方法猪肉锅贴所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱猪肉锅贴烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉锅贴、葱香牛肉锅贴、虾肉锅贴，牛肉锅贴，韭菜猪肉锅贴。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，猪肉锅贴做法
材料
猪肉馅500克，韭苔200克，面粉300克，葱粒10克，姜粒5克，盐8克，酱油13克，料酒1小匙，花椒粉2克
做法
1.把猪肉馅用葱粒，姜粒，盐，酱油， 料酒，花椒粉拌匀腌制二十分钟，把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀，（放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来）和猪肉馅混合在一起。
2.在面里倒入七八十度的开水，用筷子搅拌，稍凉以后用手把面和面团，烫面不能使劲的揉。
3.包的过程和包饺子一样，只是不要把两边捏住。
4.平底锅上火，锅内倒入清油烧热，把包好的生锅贴放入锅内，煎上二三分钟，倒入掺了面粉的水。
猪肉锅贴做法已被47人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱葱香牛肉锅贴做法
材料
牛肉150dq，洋葱1/4个，面粉1碗，水半碗，盐少许，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，清水几汤匙
做法
1.面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。
2.牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟.
3.洋葱切成小粒.
4.把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料.
5.把醒好的面团分成若干个小块，每个放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后把面皮对折，把顶端处捏合。
6.锅里放油烧热后，把锅贴逐个放进锅里，用小火慢煎，等锅贴底部 的面皮开始有点微黄里，没锅边溜几汤匙清水，然后盖上锅盖焖到水分快干时，再溜点水，如此反复两至三次，最后把水分收干， 把锅贴的三面煎成黄色，就可出锅了。
葱香牛肉锅贴做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虾肉锅贴做法
材料
虾仁若干，胡萝卜一根，肉馅一团，洋葱几片，面粉
做法
1.和一块软面，用布蒙上，放一旁醒着
2.虾仁去虾线，和胡萝卜洋葱一起剁碎，肉馅里放油盐少量酱油，一个方向搅匀。
虾肉锅贴做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉锅贴做法
材料
五花牛肉，洋葱，清水
做法
1.将牛肉剁碎，加盐，味精，酱油，胡椒粉，少许生粉，水，用筷子搅拌，上劲。
2.加上剁碎的洋葱，加少许油，继续搅拌均匀。
牛肉锅贴做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韭菜猪肉锅贴做法
材料
猪肉，虾米，韭菜，姜，鸡蛋
做法
1、海米用温水泡发至软，沥干水分，切碎备用；
2、猪肉先切小块，然后剁成肉泥备用；
3、生姜剁碎备用，韭菜洗净沥干水分，切成韭菜碎备用；
4、先把肉、虾米和姜拌匀，添加油、生抽、盐、料酒、味精搅拌均匀；
5、添加韭菜碎拌匀；
6、最后打上两个生鸡蛋拌匀即可。
锅贴的做法：
1、面粉添加水，一边添加一边搅拌成面絮，
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟；
3、取出面团揉匀，切割成等大小的面剂；
4、擀皮薄皮，包入馅料，中间捏和，两边留口；
5、锅烧热后，淋入一层薄油；
6、油热后，转小火，把锅贴平摊在锅内，小火慢煎；
韭菜猪肉锅贴做法已被58人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与韭菜猪肉锅贴相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香牛肉锅贴
第二种：牛肉锅贴
第三种：牛肉锅贴
第四种：熏肉锅贴
第五种：肉苁蓉猪肉锅贴
第六种：窍门巧做：酥脆牛肉锅贴
第七种：大葱猪肉锅贴
第八种：菜肉锅贴
第九种：杂粮牛肉锅贴
第十种：茴香猪肉锅贴
结合67位厨师推荐，再从412网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤水鸡腿卷、苹果咕噜肉、可乐姜焖鸡翅、菠萝圣女果酸甜排骨、咖喱土豆排骨
三杯鸡翅、烤排骨杂蔬、烤鸡翅、蜜汁叉烧肉
香芋鸡翅煲、鲜肉大馄饨、冬菇肉丝煮日本豆腐。
烹饪家常菜
