烧制方法咖喱牛肉土豆所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱咖喱牛肉土豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱牛肉土豆、咖喱牛肉、咖喱牛肉干,红酒咖喱牛肉干,咖喱牛肉。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,咖喱牛肉土豆做法
材料
牛肉(猪肉、鸡肉均可),土豆,洋葱,咖喱粉,胡萝卜,葱,姜,盐,酱油
做法
1.牛肉(猪肉、鸡肉均可),切成小块,土豆切小块,还可以放胡萝卜,洋葱;很便宜的咖喱粉
2.锅里放油,把葱段、姜片放入煽炒,加肉,炒至牛肉变色,加入盐、酱油和少量水煮开,然后放土豆块和咖喱粉,我是用高压锅炖的,速度特快.
咖喱牛肉土豆做法已被19人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱咖喱牛肉做法
材料
牛肉,酱油,土豆,芹菜,红枣,咖喱
做法
1.水开后倒入牛肉。
2.撇出泡沫。
3.放姜片。
4.牛肉烂后放酱油稍上色。
5.土豆芹菜红枣放入。
6.土豆稍软后就放咖喱料收汁即成。
咖喱牛肉做法已被78人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱咖喱牛肉干做法
材料
牛肉半斤,红酒,生抽,白糖,盐,咖喱粉
做法
1.牛肉洗净切条,放入容器加生抽和白糖拌匀,倒入红酒浸泡一夜。
2.将1放入预热好的烤箱中层,200度,15分钟。
3.容器取出,倒掉液体,取出牛肉条备用。
4.取一只炒锅,不放油,烧热后转小火,放入盐与咖喱粉和牛肉条,炒至香味浓郁,熄火。
5.烤箱预热180度,将4中牛肉条,连同调料倒在一张干净的锡纸上,均匀排开,放入预热好的烤箱中层,烤10分钟,取出。晾凉后食用。
咖喱牛肉干做法已被58人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红酒咖喱牛肉干做法
材料
牛肩肉500g,蒜,姜,红酒,干红辣椒,生抽,老抽,盐,白糖,咖喱粉
做法
1.牛肩肉洗净,切成手指粗的长条,入冷水锅至煮沸5分钟,焯烫后捞出,放入清水中将血沫冲洗干净,捞出备用。
2.蒜两瓣洗净后切成蒜片,姜洗净切成片,干辣椒洗净切成段,备用。
3.牛肉条入锅,倒入足量红酒没过牛肉条,然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段,大火烧开后,转为小火炖煮30分钟。关火后,将牛肉条放在汤汁中继续浸泡10-15分钟。之后将牛肉条捞出控干汤汁放在容器中,放入微波炉中高火加热5分钟,去除水分。
4.取出容器,将牛肉条倒入密封袋,撒入咖喱粉,封好封口,晃动密封袋,使牛肉条均匀裹上咖喱粉。
5.将牛肉条倒入盘子中,自然晾干,味道浓郁嚼劲十足滴牛肉干就可以吃了。
红酒咖喱牛肉干做法已被28人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咖喱牛肉做法
材料
牛肉500克,洋葱半只,土豆1个,胡萝卜1根,调味料:姜一小块,白葡萄酒(或料酒)少许,咖喱粉15克左右(咖喱块亦可),盐适量
做法
1、将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用。
2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用。
3、烧热锅,加油,待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒;
4、然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开,再转小火焖。其间不时搅拌,快炖好时加盐;
5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘。
咖喱牛肉做法已被98人烹饪过!
小编整理454位网友投稿材料与咖喱牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱牛肉
第二种:柚香咖喱牛肉
第三种:咖喱牛肉汤
第四种:咖喱牛肉
第五种:咖喱牛肉干
第六种:咖喱牛肉什锦饭
第七种:炖咖喱牛肉
第八种:咖喱牛肉
第九种:咖喱牛肉
第十种:咖喱牛肉棕
结合39位厨师推荐,再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸青瓜肉丁、萝卜焖牛腱、高升排骨、五彩牛肉粒、黄豆焖鸡脚
富士烩鸡腿扒、冰糖炖木瓜雪耳、富贵玫瑰肉、莲藕焖猪手
茄汁肉末意粉、洋葱烩鸡翅、清甜南瓜羹。
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