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厨师推荐名菜:花生焖猪手烧制步骤图片 及所用餐饮设备(新飞展示柜)
2024-04-20 05:19    8615    中华厨具网

烧制步骤花生焖猪手所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒煮面炉(桶)、双眼水池油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱豆腐机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、夹盘器。

家常菜菜谱花生焖猪手烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生焖猪手、花生焖猪脚、花生焖猪尾,花生焖凤爪,花生焖猪手。

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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,花生焖猪手做法

材料

主料:花生,猪手,八角,姜片,调味料。

做法

1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。

2、把烧热,放油爆香八角和姜片,再放猪手炒匀,撒酒放酱油加适量的水,加少许片糖,把已泡过的花生放下过,炒匀盖盖焖40分钟左右。

花生焖猪手做法已被25人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱花生焖猪脚做法

材料

主材料:猪脚,花生

做法

1.先将花生浸泡三小时或以上,花生衣不要除掉

2将猪脚洗净,放进有姜片和葱段的开水里焯一下,去掉血水和异味,捞起待用

3热锅,放进一勺糖在油中,中火烧至糖变焦黄,放下猪脚翻炒,裹上糖后再放进蒜蓉,姜丝,葱段炒香

4准备一个高压锅,锅内放进香料和蒜粒,再将炒好的猪脚放进高压锅里,倒入水,酱油,料酒,糖,大约快要淹没猪脚,最后倒入花生,盖上锅盖,烧至出气20分钟。

5.准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟,打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中,盖上盖用文火焖半小时以上就可以了

花生焖猪脚做法已被96人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱花生焖猪尾做法

材料

猪尾1条,花生米60克。

做法

猪尾去毛洗净切段,与花生米共煮拂,去浮沫,文火焖烂,稍加调味食用。日1剂。

花生焖猪尾做法已被65人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱花生焖凤爪做法

材料

1. 鸡爪;

做法

1. 花生洗干净,放水里煮一小时,捞出,沥干备用;

2. 鸡爪剁去指甲部分,洗净沥干;

3. 热油锅,放姜蒜爆香,放入柱候酱、鸡爪迅速翻炒,再加入生抽、老抽、白糖继续翻炒,洒进料酒;

4. 锅里倒进之前煮过的花生,加水(水要没过材料),大火烧开后转小火,煮大概40分钟,期间不时翻动鸡爪和花生,以及看水会不会干;

5. 洒入葱花,翻炒两下,作适当调味,再洒上香菜碎,即可上碟。

花生焖凤爪做法已被45人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱花生焖猪手做法

材料

主料:猪手、花生

做法

1、猪手斩件后飞水;

2、花生提前浸泡一下,猪手飞水后清洗干净血沫,生姜拍扁;

3、热油锅,爆香生姜;

4、倒入猪手煸炒至干身;

5、南乳放入碗中,倒入酱油,用汤匙压烂南乳后搅拌均匀;

花生焖猪手做法已被25人烹饪过!

小编整理337位网友投稿材料与花生焖猪手相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花生焖虎皮凤爪

第二种:鲍汁冬菇焖鸡脚

第三种:黄豆焖鸡脚

第四种:生焖大虾

第五种:江西生焖鸭

第六种:生焖辫子鱼

第七种:生焖狗

第八种:眉豆花生煲鸡脚汤

第九种:花生木瓜鸡脚汤

第十种:眉豆花生煲鸡脚

结合66位厨师推荐,再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜菇烧鸡翅、咖喱牛肉丸、酸青瓜肉丁、萝卜焖牛腱、高升排骨

五彩牛肉粒、富士烩鸡腿扒、清甜南瓜羹、冰糖炖木瓜雪耳

富贵玫瑰肉、莲藕焖猪手、黄豆焖鸡脚。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 电饼铛制冰机切片机、炉灶、粘锅 、菜刀。

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