烧制步骤土豆炖牛腩所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱土豆炖牛腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆炖牛腩、胡萝卜土豆炖牛腩、新派土豆炖牛腩，土豆炖牛肉，土豆炖牛肉。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，土豆炖牛腩做法
材料
牛腩800克，土豆一个，小西红柿一个，洋葱半个，胡萝卜一根，香叶四片，八角二个，生抽15克，红酒15克，盐10克
做法
1.牛腩切成块后焯水
2.焯好水的牛腩放入锅中
3.加入调料，水和香叶、八角。水一次性放足
4.然后将蔬菜都分别切成小块
5.当炖到一个小时的时候
6.倒入蔬菜
土豆炖牛腩做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱胡萝卜土豆炖牛腩做法
材料
牛腩，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精
做法
1.热油爆香姜片
2.下洋葱爆香
3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒
4.加水没过牛腩
5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
6.倒入胡萝卜和土豆
7.调入生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精继续炖30分钟
胡萝卜土豆炖牛腩做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新派土豆炖牛腩做法
材料
牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒，胡椒粉，香菜
做法
1.牛肉泡一下水，去血水，洗净切块
2.锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段
3.锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间）
4.这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块
新派土豆炖牛腩做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
原料：牛肋条肉，土豆，
做法
1. 锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份．
2. 炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水．
3. 大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟．
4. 土豆洗净，去皮，切成滚刀块．
5. 排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，再盖上高压锅盖，继续压10分钟．
6. 关火后，减压，打开锅盖，开大火收汁．
7. 最后调入蚝油和盐，搅拌均匀入味后，关火．
8. 加少许味精，拌匀即可．
土豆炖牛肉做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
牛肉一斤，土豆2个，葱姜，大料
做法
1.煮牛肉的时候先要整块冷水下锅，然后在切小块，冒水的时候放一些醋，这样肉会很烂。
2.放入葱姜大料煮
3.一个小时后
4.3个小时后煮好了，肉很烂，满屋子飘香
土豆炖牛肉做法已被82人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与土豆炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄土豆炖牛肉
第二种：土豆炖牛肉
第三种：美味土豆炖牛肉
第四种：大枣土豆炖牛肉
第五种：土豆炖牛肉
第六种：土豆炖牛肉
第七种：土豆炖牛肉
第八种：土豆炖牛筋
第九种：番茄土豆炖牛肉
第十种：土豆炖牛肉
结合33位厨师推荐，再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒酱家常饼、猪肉玉米包、鲜肉包、肉桂卷、肉夹馍
肉圆、铜锣烧、芹菜糯米烧麦、豆角烧鸡
麻辣花生、辣子鸡块、排骨香菇包。
烹饪家常菜
