烧制流程蚝油香菇生菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、传菜梯、水果刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱蚝油香菇生菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油香菇生菜、蚝油香菇、蚝油香菇生菜拼鱼丸，蚝油香菇，蚝油香菇生菜。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，蚝油香菇生菜做法
材料
主料：1，生菜半斤。2，香菇二两。3，蚝油三大匙。4，老姜三片。5，葱两棵，切碎。6，白糖半咖啡匙。7，盐适量。
做法
1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
2、下香菇炒约三分钟。
蚝油香菇生菜做法已被26人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蚝油香菇做法
材料
冬菇（最好是野生香菇）中等个头的13-16个；，生菜（最好不要包芯生菜）1大棵或2棵中等大小；，鸡汤或素上汤200-250ml；，蚝油（建议买封面是姑娘划船的那种）4汤匙；冰糖3-5汤匙（个人喜好，随意添加），料酒或花雕4汤匙，老抽3-5汤匙（各牌子上色度不同）
做法
1，先用凉水浸发冬菇至软透。
2，冬菇逐个去蒂，一点不留。
3，用淀粉将冬菇一个个地搓洗一遍，再冲洗干净。
4，将冬菇，鸡汤和半碗泡冬菇的水小倒入小煲（锅）中，加入蚝油，老抽，料酒和冰糖，焖煮至汁刚没过冬菇表面，过程中试味道并调整堂和老抽用量。
5，生菜摘开一叶叶，洗干净，烧开一小锅水，加少许油，筷子夹住生菜逐叶放入，将起全部浸没水中，2秒左右捞起，摆好在盘子里。
6，煮好的冬菇统一背朝上码放在焯过的生菜上面，将煮冬菇的汁淋在冬菇表面上即可（如果汁不够浓先加少许淀粉水煮稠）。
小诀窍
1，野生冬菇的口感更爽，香味较为浓郁。
2，用淀粉将冬菇一个个地搓洗一遍，这样煮出来的冬菇光泽更好。
3，挑好点的蚝油味道会更好，4，冬菇煮好了再焯生菜，生菜焯了马上吃会更爽脆。
蚝油香菇做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蚝油香菇生菜拼鱼丸做法
材料
香菇200克，生菜600克，鱼茸胶250克，发菜少许，调料：，葱1棵，元茜1棵，生姜3克，粟米油5克，白糖2克，盐5-8克，味精、粟粉少许，蚝油30克，姜片5片
做法
1.香菇、发菜用冷水发好，生菜洗净，发菜、葱、元茜洗净切粒。
2.鱼茸胶加发菜、葱粒、元茜粒、粟粉、味精、白糖、盐顺时针方向搞至起胶，用锅烧水、水开后放入大小均一的鱼丸、待鱼丸熟后、即过冷水后备用。
3.下油放姜片爆香放入香菇加小许白糖、盐、蚝油慢火焖烩5-10分钟后备用。
4.下油倒入开水、下生菜并过冷水后备用。
蚝油香菇生菜拼鱼丸做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚝油香菇做法
材料
新鲜花菇 20 朵
做法
1）香菇洗净沥干切片（切不切或怎么切都无所谓）
蚝油香菇做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油香菇生菜做法
材料
香菇，大叶生菜1棵（大点的），耗油，葱，姜，蒜，色拉油，盐，味精
做法
1、把香菇，生菜洗净备用。
2、炒锅油加热放入葱、姜、蒜片炒香，倒入适量的耗油；
3、再一次加入香菇、生菜翻炒几下，加入适量的盐、味精，即可出锅啦！
小诀窍
切忌，倒入蚝油是耗油容易粘锅尽量翻炒，加盐要适量因为耗油也是咸的!味道不错的菜呦欢迎大家收藏！
蚝油香菇生菜做法已被40人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与蚝油香菇生菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油香菇生菜拼鱼丸
第二种：蚝油香菇生菜
第三种：蚝油香菇菜心
第四种：蚝油香菇西兰花
第五种：蚝油香菇
第六种：蚝油焖香菇鸡
第七种：香菇鸡翅汤
第八种：冻豆腐香菇鸡翅煲
第九种：香菇鸡翅焖双薯
第十种：啤酒香菇鸡翅
结合34位厨师推荐，再从766网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩蔬年炖糕、番茄酱鸡翅、西芹百合、高升排骨
酱烧茄条、酸辣藕丁、梅汁排骨。
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