烧制流程田园香草鸡肉园茄塔所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱田园香草鸡肉园茄塔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐田园香草鸡肉园茄塔、圣诞柠汁香草鸡、茄汁煎香草鸡排,香草鸡胸,香草鸡肉饼。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,田园香草鸡肉园茄塔做法
材料
鸡胸肉末40公克,圆茄片30片,洋葱末20公克,柠檬胡椒1小匙,田园香草香料1/2小匙,白酒30cc
做法
1.取美国帕路亚七层钢平底锅冷锅放入圆茄片,开小火撒上柠檬胡椒粉后煎熟翻面起锅摆盘。
田园香草鸡肉园茄塔做法已被50人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱圣诞柠汁香草鸡做法
材料
西装鸡 1只,洋葱 1个,胡萝卜 2根,西芹茎 2根,栗子仁 100g,柠檬 1个,迷迭香 50g,树莓 10g,白葡萄酒 20ml,盐 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1茶匙(5g),油 30ml
做法
洗净所有原料,洋葱、胡萝卜和西芹茎切成4cm的滚刀块,柠檬对开两半,备用。
将西装鸡和洋葱块、胡萝卜块、栗子仁和西芹块混合,调入鲜柠檬挤出的汁、白葡萄酒、油、迷迭香、盐和黑胡椒粉拌匀腌制2小时。
烤箱预热至220度,将洋葱块、胡萝卜块、栗子仁、西芹块铺在烤盘底,放上腌好的西装鸡及其它腌料,盖上锡纸,放入烤箱中烤制成熟。
最后,烤好的柠汁香草鸡放上树莓装饰即可。
小诀窍
一只不错的圣诞烤鸡可以调足了大家的胃口,像烤鸡这样的体形比较大的烘烤食材,我们就应该准备一个相对专业的烤箱来制作。比如aca的ato-c16a烤箱,它独有的光波、远红外、热波三重加热方式,高效节能四重热波反射,使加热更彻底均匀,而且可以全面锁住食物内的水分和营养;镜面不锈钢内胆,不仅清洁更方便,更能反射烤箱内的热波及光波;专业的茶色网格玻璃烤箱门,不仅不刺眼、降低透光率,更能反射烤箱内的光能,使烤箱内热量不易流失。专业烤箱不但能烤肉类,对蛋糕、饼干这样的西点,操作起来同样得心应手,有了这么专业的装备,我们每个人都能成为真正的烧烤专家了。
圣诞柠汁香草鸡做法已被86人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱茄汁煎香草鸡排做法
材料
主材:,无皮鸡排8件,中个洋葱1个,切丝,蕃茄1个,切粒,面包糠2杯,鸡蛋1只,打散,生粉3汤匙,黄油120毫升,腌料:份量仅供参考,迷迭香1汤匙,九层塔1汤匙,黑椒粉1汤匙,糖2/3汤匙,蒜盐2汤匙,汁料:份量仅供参考,水4汤匙,法国第戎市芥末1汤匙,茄汁1汤匙,白醋1汤匙,糖1汤匙
做法
1.先将鸡排用腌料腌5分钟,再平均顺序沾上生粉,蛋浆和面包糠,小心放于碟上,冷藏15分钟。
茄汁煎香草鸡排做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香草鸡胸做法
材料
橄榄油45毫升,捣碎的洋葱10克,捣碎的蒜1瓣,干百里香1克,干迷迭香0.5克,压碎,鼠尾草粉0.2克,干马乔兰0.2克,盐3克,黑胡椒1克,辣椒酱0.6毫升,带骨鸡胸肉900克,带皮,切碎的新鲜欧芹6克
做法
1.将烤箱预热到220度。
2.用一个碗,将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马乔兰、盐、胡椒和辣椒酱混合在一起做成酱。
香草鸡胸做法已被36人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香草鸡肉饼做法
材料
材料鸡胸肉、各式蔬菜、宽面、洋葱末、蒜泥、混合香料、蛋清、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒
做法
1、鸡胸肉用搅肉机搅碎,加入混合香料、洋葱末、蒜泥、蛋清、白酒、盐、胡椒,搅拌上劲后,做成肉饼。
2、用煎盘将鸡肉饼煎上色后,放入烤箱内烤熟。
3、宽面用开水煮熟后捞出,再用黄油加蒜泥、番茄汁翻炒,最后加盐、胡椒调味;各式蔬菜也同时炒熟调味。
4、将宽面及各式蔬菜置于盆中,鸡肉饼摆放在面上即可。
特别关照
煎肉饼时要保持肉饼完整,不可破碎。
香草鸡肉饼做法已被16人烹饪过!
小编整理892位网友投稿材料与香草鸡肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬虫夏草鸡粥
第二种:仙草鸡
第三种:仙草鸡
第四种:冬虫夏草鸡
第五种:虫草鸡汤
第六种:益母草鸡蛋汤
第七种:金钱草鸡肫汤
第八种:鸡骨草鸡蛋煮猪肉
第九种:乌梅金钱草鸡内金煎汤
第十种:首乌母草鸡蛋汤
结合70位厨师推荐,再从888网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木瓜牛奶炖燕窝、铜锣烧、咸肉炖毛笋、蒜蓉辣酱烧排骨、叉烧烤鸭腿
橄榄菜肉碎四季豆、香菇鸡片、红烧土豆牛腩、香烤时蔬里脊肉
改良版照烧鸡肉、三杯鸡翅、红焖猪蹄。
烹饪家常菜