烹饪方法鲜橙果冻所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱鲜橙果冻烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜橙果冻、香橙果酱、柳橙果酱，柳橙果酱，香橙果酱。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲜橙果冻做法
材料
鲜橙
做法
1.鲜橙切出顶部橙盖部分，橙肉掏出打汁
鲜橙果冻做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香橙果酱做法
材料
橙子，盐，柠檬0.5个，白砂糖，麦芽糖
做法
1.橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗净.橙皮削下.泡水四小时.(我没泡).
2.再用开水煮10分钟去苦味，取出削去皮里面的白色部分.
3.切小条加上果橙肉和半个柠檬汁煮开.
4.加入白砂糖和麦芽糖小火煮到果酱呈浓稠状.水果：麦芽糖：白砂糖的比例是：4：0.5：1
小诀窍
如果橙皮太多可能煮出来会带点苦味.别担心.几天后苦味就被糖吸收了.所以泡水四小时那一关我就没做.你最好照着程序做.
香橙果酱做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柳橙果酱做法
材料
柳橙900公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖a17公克，海藻糖b100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克
做法
1.柳橙去皮、去籽、再仔细去瓣膜，先取450公克柳橙肉放入果汁机中打成泥备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至完全溶解；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮约?分钟至糖度68、温度103℃时，放入作法1剩于的450公克柳橙肉继续煮约?分钟至糖度68、温度103℃。
柳橙果酱做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱柳橙果酱做法
材料
柳橙600公克，麦芽糖100公克，细砂糖120公克，柠檬1/2个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用；柳橙从顶部依十字型切成4片，先剥去橙皮，再将果肉部份去籽并剥除白色薄膜备用。
2.将处理好的柳橙果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
柳橙果酱做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香橙果酱做法
材料
材料：新奇士橙子4个（约900克），新奇士柠檬1个，白砂糖400-500克
做法
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些，我用的是多乐可千日红水果刀，很好用。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。
香橙果酱做法已被42人烹饪过！
小编整理347位网友投稿材料与香橙果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
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第三种：果酱烧排骨
第四种：鲜橙汁排骨
第五种：鲜橙排骨
第六种：鲜橙蜜汁排骨
第七种：柳橙果茶
第八种：香橙果仁蛋糕
第九种：橙果冻
第十种：柳橙果冻
结合15位厨师推荐，再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣水煮海味鲜蔬、奶香烩肉丸、黑胡椒番茄什锦烩、傣味柠檬鸡、秘制酱烧肥牛粉丝
傻瓜版酱烧鸡翅、香芹牛肉藜麦羹、韭香螺蛳肉、土豆花肉炖豆角
香辣酱香骨、香辣酱香茄、芙蓉肉。
烹饪家常菜
