烧制步骤清蒸羊肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱清蒸羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸羊肉、粉蒸羊肉、附片蒸羊肉，党参黄芪蒸羊肉，粉蒸羊肉。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清蒸羊肉做法
材料
羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤
做法
1.羊腿肉洗净切块备用
2.盘子里铺上葱段
3.放上羊肉块
4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒
5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟
6.将蒸好的羊肉换入汤碗中
7.撒上适量盐
8.放上葱段
清蒸羊肉做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱粉蒸羊肉做法
材料
主料：羊肉(后腿)500克，
做法
1.将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀，腌制10分钟；
2.把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香，倒出压碎；
3.把辣豆酱炒出香味，加少量水，放入压碎的大米粉，拌均匀装盆，上屉用旺火蒸5分钟后取出；
4.将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟；
5.取出放上香菜，淋上香油即可。
粉蒸羊肉做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱附片蒸羊肉做法
材料
鲜羊腿肉1000克，葱节6克，制附片30克，姜片6克，肉清汤250毫升，葱花3克，料酒15克，胡椒粉0.6克，味精、精盐、熟猪油各少许。
做法
将羊肉洗净，烙尽皮上余毛，放入冷水中浸泡，刮洗干净。将整块羊肉随冷水下锅煮熟捞出，切成八分见方的肉块。将制附片洗净。取大瓷碗1个，放入羊肉（皮朝上）、制附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。吃时撒上葱花、味精、胡椒粉即可。
附片蒸羊肉做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱党参黄芪蒸羊肉做法
材料
熟羊肋条肉500克，党参15克，黄芪15克，水发香菇2个，玉兰片少许，胡椒粉、料酒、味精、精盐、葱、姜、花椒、清汤各适量。
做法
将党参、黄芪切片，加水煎煮2次，得浓缩液30毫升；羊肉切片。把玉兰片放于碗底，上面放入香菇、羊肉，加入胡椒粉、料酒、味精、精盐、葱、姜、花椒、清汤和参芪液，上笼蒸30分钟取出，拣去花椒包、葱、姜即成。佐餐食用。
党参黄芪蒸羊肉做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱粉蒸羊肉做法
材料
羊肉500克，大米粉50克，酱油25克，姜末10克，郫县豆瓣25克，味精0.5克，精盐1克，生菜油50克，辣椒粉2.5克，花椒粉0.5克，香菜25克，葱花15克，蒜泥10克，香油10克。
做法
选无筋羊肉，横着肉纹切成4.5厘米长、3.3厘米宽、0.4厘米厚的片，与豆瓣、酱油、生菜叶、糟汁、姜末拌匀码味半小时，加入大米粉、清水25克拌匀盛入蒸碗内，入笼用旺火蒸熟，翻扣在盘内，加辣椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜、香油即成。
粉蒸羊肉做法已被64人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与粉蒸羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉蒸羊排
第二种：牛乳蒸羊羔
第三种：清蒸（清蒸带鱼）
第四种：羊肉配羊肉浓汤和蔬菜
第五种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第六种：清蒸三文鱼
第七种：清蒸小鲍鱼
第八种：清蒸鲈鱼
第九种：清蒸鲍鱼
第十种：清蒸鲈鱼
结合61位厨师推荐，再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、可乐鸡翅、肯德基劲脆鸡腿堡、香辣烤鸡翅、酱牛肉
家常红糖芝麻饼、香辣牛肉豆腐丁、海鲶鱼炖茄子、酒浸元肉椰蓉奶酪包
仔姜熘肉丝、家常春饼、鲜肉馄饨。
烹饪家常菜
